Hoeveel stevia kan ik per dag veilig eten?

Hoeveel stevia kun je per dag veilig consumeren?

Stevia is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit de steviaplant. Het is een populaire suikervervanger omdat het geen calorieën bevat en vele malen zoeter is dan suiker.

Er zijn echter zorgen over de veiligheid van stevia, vooral als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Veilige dagelijkse hoeveelheid (ADI)

De veilige dagelijkse inname (ADI) van stevia is vastgesteld door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) op 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Dit betekent dat een persoon van 60 kg veilig maximaal 240 milligram steviolglycosiden per dag kan consumeren.

Hoeveel stevia zit er in producten?

De hoeveelheid stevia in producten varieert sterk. Sommige producten, zoals tafelzoetstoffen, kunnen een hoge concentratie stevia bevatten, terwijl andere, zoals frisdranken, slechts een kleine hoeveelheid bevatten.

Het is belangrijk om de etiketten van producten zorgvuldig te lezen om te bepalen hoeveel stevia erin zit.

Risico's van overmatige consumptie

Er zijn aanwijzingen dat overmatige consumptie van stevia de volgende gezondheidsproblemen kan veroorzaken:

• Nierbeschadiging
• Hormonale onevenwichtigheden
• Allergieën

Conclusie

Stevia kan een veilige en gezonde suikervervanger zijn als het in gematigde hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het is echter belangrijk om de veilige dagelijkse inname niet te overschrijden en om de etiketten van producten zorgvuldig te lezen om te bepalen hoeveel stevia erin zit.

Als je vragen hebt over het veilig gebruik van stevia, is het raadzaam om contact op te nemen met een arts of diëtist voor persoonlijk advies.