Hoeveel gram suiker per dag is slecht?

Hoeveel gram suiker per dag is te veel? De verborgen suikers ontrafeld.

We horen het steeds vaker: te veel suiker is ongezond. Maar hoeveel is dan te veel? De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert om de inname van toegevoegde suikers te beperken tot maximaal 10% van de totale dagelijkse energie-inname. Voor iemand die gemiddeld 2000 kcal per dag nodig heeft, komt dit neer op ongeveer 50 gram toegevoegde suiker, oftewel zo'n 12,5 suikerklontjes. Maar hier schuilt meteen een addertje onder het gras: deze 50 gram betreft toegevoegde suikers. En daarin ligt de crux.

Veel mensen focussen zich op de suiker die ze zelf toevoegen aan koffie of thee, maar vergeten de enorme hoeveelheid verborgen suikers in bewerkte voedingsmiddelen. Denk aan ontbijtgranen, yoghurt, sauzen, kant-en-klare maaltijden en zelfs brood. Deze producten bevatten vaak grote hoeveelheden suiker, zonder dat we ons daarvan bewust zijn. Hierdoor kan de dagelijkse suikerinname ongemerkt flink oplopen en de aanbevolen 50 gram ruimschoots overschrijden.

De gevolgen van overmatige suikerconsumptie zijn niet mis te verstaan. Het verhoogt het risico op overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en tandbederf. Daarnaast kan een teveel aan suiker leiden tot energiedips, concentratieproblemen en stemmingswisselingen.

Hoe houd je je suikerinname onder controle?

• Lees etiketten: Word een expert in het ontcijferen van voedseletiketten. Let niet alleen op de term 'suikers', maar ook op synoniemen zoals glucose, fructose, sucrose, dextrose, maltose en siroop.
• Kies voor onbewerkte producten: Focus op verse groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten, zaden, vis en magere eiwitbronnen.
• Kook vaker zelf: Door zelf te koken, heb je volledige controle over de ingrediënten en dus ook over de hoeveelheid suiker die je gebruikt.
• Wees matig met zoete dranken: Frisdranken, vruchtensappen en gezoete zuiveldranken bevatten vaak enorme hoeveelheden suiker. Kies liever voor water, thee of koffie zonder suiker.
• Trakteer jezelf bewust: Geniet af en toe van iets zoets, maar doe dit met mate en bewust. Een klein stukje pure chocolade of een zelfgemaakt dessert met minder suiker is een beter alternatief dan een kant-en-klare snack vol verborgen suikers.

Het beperken van je suikerinname is niet altijd even makkelijk, maar wel essentieel voor een gezonde levensstijl. Door bewust te kiezen voor onbewerkte producten en kritisch te kijken naar voedseletiketten, kun je de hoeveelheid verborgen suikers in je voeding aanzienlijk verminderen en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden. Zo werk je aan een gezondere en energiekere versie van jezelf.