Hoeveel gram is 1 portie groenten?

Oké, hier komt mijn poging om dat artikel een beetje op te fleuren, met een persoonlijke touch:

Dus, hoeveel groenten moet je nou eigenlijk eten per dag? Ik heb me dat echt vaak afgevraagd, want je hoort het zo vaak, “eet je groenten!”, maar wat is dan genoeg?

Nou, ik heb het even opgezocht, en blijkbaar is de vuistregel – en dat vind ik eigenlijk wel grappig, want je kunt letterlijk je vuist gebruiken! – dus ongeveer 80 tot 100 gram per portie.

Is dat veel? Ik weet het niet, eigenlijk. Misschien is het wel handig om het zo te onthouden: 80-100 gram = 1 portie. Maar wat betekent dat dan in de praktijk?

Eetlepels, dat klinkt al iets concreter. Er staat dat het neerkomt op ongeveer 2 tot 3 eetlepels gekookte groenten. Maar ja, wie kookt er nou precies afgemeten porties groenten? Ik in ieder geval niet!

Ik herinner me nog dat mijn oma altijd zei: “Eet je bord leeg, kind!” En dat bord was altijd vol met groenten. Misschien dat ze het daarom zo oud geworden is? Zou het echt zo simpel zijn?

Ik las ergens dat mensen die genoeg groenten eten, minder kans hebben op bepaalde ziektes. Nou ja, dat is logisch, toch? Maar hoeveel minder kans? En op welke ziektes dan precies? Het zou fijn zijn als ze dat er meteen bij zetten.

Maar goed, terug naar die 80-100 gram. Eigenlijk best handig, dat vuist-idee. Mijn vuist is misschien niet zo groot als die van een basketballer, maar toch, het geeft wel een idee. Misschien moet ik vanavond maar eens proberen om mijn groenten te ‘meten’ met mijn vuist. Wie weet, misschien eet ik dan eindelijk genoeg groenten! Of misschien wel teveel, dat kan ook nog! Maar hey, het is het proberen waard, toch?