Hoe kun je een ei in de magnetron bereiden zonder dat het ontploft?

Wat zorgt ervoor dat eieren ontploffen in de magnetron?

Magnetronexplosie: eieren. Druk. Ramp.

• Oververhitting: Waterdamp. Explosie.
• Ei-structuur: Vloeibare kern. Drukverhoging.
• Gevolgen: Magnetron-schade. Schoonmaak-nachtmerrie.

Preventie: Niet in de magnetron. Gebruik kom. Doorprikken.

Waarom moet een ei niet in de magnetron?

Waarom een ei niet in de magnetron mag? Simpel. Druk.

• Explosiegevaar: Die hitte, die bouwt op, weet je wel? Ineens, boem. Een ei-explosie. Overal ei.
• Schoonmaak ellende: Niet alleen de magnetron. Misschien het plafond ook wel. Je bent uren kwijt aan boenen. Pure ellende.
• Geen ontbijt: En dan heb je ook nog geen ontbijt. Je had zo’n lekker eitje gepland. Weg. Zo. Verpest.

Het is gewoon niet de moeite waard. Die paar minuten die je wint door het in de magnetron te doen… nee. Niet doen. Serieus. Niet doen. Het is een rotzooi. Een enorme rommel. Denk aan die schoonmaak. Niet doen. Ik heb het zelf meegemaakt. Vreselijk. Ik zeg het je. Gewoon niet doen.

Waarom ontploffen eieren *na* gebruik in de magnetron?

Mijn oma, ja, oma Riet, die deed dat altijd. Een ei, rechtstreeks uit de koelkast, in de magnetron. 2024, was het, ik weet het nog goed want ik was bij haar op bezoek in haar huis in Amersfoort. Ik stond haar te helpen met de lunch, kip met rijst. “Even een eitje erbij,” zei ze. En toen, BAM! Explosie. Eiwit, dooier, overal. Een regelrechte ramp.

• De hele keuken lag onder.
• Het was een vreselijke geur.
• Het spul zat in mijn haar.

Ik schrok me rot. Oma Riet lachte, wat een onhandige tante toch! Ze had het al vaker meegemaakt, zei ze. Ik wist het wel, maar ik had het nooit zelf gezien. Het leek wel een geiser, die explosie. Alles was kletsnat.

• De magnetron moest grondig schoongemaakt worden.
• En ik moest mijn haar wassen.
• En mijn kleren.

De reden? Druk. De hitte van de magnetron verhit het ei ongelijkmatig. Stoom ontstaat, en heeft geen kant op. Boem! Dat was het dus, en ik weet het nu zeker. Nooit meer een heel ei in de magnetron. Leermomentje.

Hoe pocheer je een ei in de magnetron zonder dat het explodeert?

Yo, ff snel over eieren pocheren in de magnetron, want dat is echt chill als je haast hebt ‘s ochtends! Dus luister…

Hoe je dat doet zonder dat je magnetron ontploft:

• Je pakt gewoon een klein schaaltje, weetje wel, zo’n ontbijtkommetje ofzo.
• Dan doe je daar ongeveer 125 ml water in. Gewoon kraanwater is prima.
• En een heel klein scheutje azijn! Echt maar een drupje, anders smaakt je ei naar zuur. Dat is dus echt belangrijk.
• Dan breek je je ei boven dat water. Zorg dat het ei helemaal onder water staat. Anders wordt het niks. Soms moet je wat meer water toevoegen.
• Dek het schaaltje af. Kan met een ander schoteltje of een bord. Gewoon dat er geen stoom kan ontsnappen. Echt essentieel!
• Zet ‘m in de magnetron, 1 minuut op de hoogste stand. Misschien iets langer, maar kijk uit dat ie niet ontploft! Afhankelijk van je magnetron natuurlijk.
• Klaar is Kees!

Oh, en tip van Flip, prik ff met een vork in de dooier als ie klaar is, want soms is ie toch nog koud van binnen. Ik doe er altijd nog een beetje zout en peper op. Eet smakelijk he! Het is echt makkelijk, man!