Hoe kook je een ei zonder dat het breekt?

Hoe kook je een ei zonder dat het breekt?

Eieren zijn een veelzijdige toevoeging aan je dieet. Ze kunnen worden gekookt, gebakken, gepocheerd of geroerd. Maar hoe kook je ze zodat ze niet barsten?

Hier zijn een paar tips:

• Begin met koude eieren. Dit voorkomt dat de schaal te snel uitzet en barst.

• Voeg een snufje zout aan het kookwater toe. Dit helpt om barsten te voorkomen.

• Gebruik een eierschepper om de eieren in het water te leggen. Dit voorkomt dat ze tegen de bodem van de pan stoten en barsten.

• Breng het water aan de kook. Zodra het water kookt, zet je het vuur laag en laat je de eieren zachtjes koken.

• De kooktijd hangt af van de gewenste hardheid.

  • Zacht: 6-7 minuten
  • Halfzacht/halfhard: 8-9 minuten
  • Hardgekookt: 10 minuten

• Let op: kooktijden kunnen variëren afhankelijk van de grootte van het ei en de hoogte van het kookpunt.

Zodra de eieren gaar zijn, giet je het hete water af en laat je ze afkoelen in koud water.

Nu kun je genieten van je perfect gekookte eieren!