Hoe kan je een ei laten drijven?

Hoe zorg je ervoor dat een ei gaat drijven?

Normaal gesproken zal een ei zinken in water, maar met een simpele truc kun je ervoor zorgen dat het gaat drijven. Dit doe je door zout toe te voegen aan het water. Hierdoor neemt de dichtheid van de vloeistof toe. Een gekookt ei heeft een hogere eigen dichtheid dan water. Zodra de zoutconcentratie het punt bereikt waarop de dichtheid van het water de dichtheid van het ei overtreft, zal het ei gaan drijven. De opwaartse kracht overwint dan de zwaartekracht die op het ei werkt.

Benodigdheden:

• Een glas of kom
• Water
• Zout
• Een gekookt ei

Instructies:

1. Vul het glas of de kom met water.
2. Voeg geleidelijk zout toe aan het water en roer tot het zout is opgelost.
3. Blijf zout toevoegen totdat het ei begint te drijven.

Wetenschappelijke verklaring:

De dichtheid van een vloeistof is gedefinieerd als de massa per volume-eenheid. Wanneer zout wordt toegevoegd aan water, neemt de massa van de vloeistof toe zonder dat het volume significant verandert. Dit resulteert in een hogere dichtheid.

De dichtheid van een object bepaalt of het zinkt of drijft in een vloeistof. Als de dichtheid van een object groter is dan de dichtheid van de vloeistof, zal het object zinken. Als de dichtheid van een object kleiner is dan de dichtheid van de vloeistof, zal het object drijven.

In het geval van een gekookt ei is de dichtheid hoger dan die van water. Wanneer zout aan het water wordt toegevoegd, neemt de dichtheid van de vloeistof toe. Zodra de dichtheid van de vloeistof groter wordt dan de dichtheid van het ei, zal het ei gaan drijven.