Welke voeding moet je vermijden bij ontstekingen?

Ontstekingen… bah. Dat zeurende gevoel, die stijfheid, het put je uit. Ik weet er alles van. Laatst nog, mijn schouder… voelde aan alsof er een vuurtje in brand stond. Kon amper mijn arm bewegen! En wat denk je dat de dokter zei? Let op je voeding.

Welke voeding moet je dan vermijden? Nou, laten we eerlijk zijn, het zijn de usual suspects. Die dingen waar je stiekem toch al een beetje schuldig over voelt.

• Alcohol. Tja, dat glaasje wijn ’s avonds… gezellig, maar mijn schouder vond het minder leuk, kan ik je vertellen. Wie weet hoeveel ontstekingen ik mezelf bespaar door het wat rustiger aan te doen?

• Suiker. Ik ben een echte snoepkont. Chocola, koekjes… moeilijk om te laten staan. Maar als ik eerlijk ben, voel ik me erna vaak niet zo lekker. Misschien toch maar wat vaker een stuk fruit pakken. Of ben ik de enige die daar zo mee worstelt?

• Fastfood. Hamburgers, friet… soms is de verleiding gewoon te groot. Weet je wel, na een lange dag werken. Maar mijn lichaam protesteert daarna steevast. Zo’n log gevoel… en die schouder… ai. Die keer dat ik drie dagen achter elkaar fastfood at? Nou, toen kon ik bijna niet meer bewegen. Leermomentje, zullen we maar zeggen.

• Bewerkt vlees. Worst, ham, bacon… lekker, maar niet zo best voor je, las ik ergens. Ik geloof dat het iets te maken heeft met… hoe heette dat ook alweer? Nitraten? Iets in die richting. In ieder geval, ik probeer het te minderen.

• Te veel dierlijke producten. Kaas, melk, vlees… ik ben er dol op. Maar teveel is blijkbaar niet goed. Hoeveel is teveel? Goeie vraag. Ik probeer in ieder geval wat meer groenten en fruit te eten. Balans, toch?

Het is allemaal niet zo makkelijk, hè? Al die verleidingen. Maar als ik aan die pijn in mijn schouder denk… dan weet ik wel waarvoor ik het doe. Verse, onbewerkte producten. Klinkt ook gewoon gezonder, niet? Het is een proces, maar hopelijk voel ik me er snel beter door. En wie weet, jij ook!