Welke noten verlagen cholesterol?

Noten die het cholesterol verlagen

Hoog cholesterol is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten. Het verlagen van het cholesterolgehalte kan helpen het risico op deze aandoeningen te verkleinen. Bepaalde noten staan bekend om hun cholesterolgehalende eigenschappen.

Walnoten

Walnoten zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, met name alfa-linoleenzuur (ALA). ALA is een essentieel vetzuur dat het lichaam niet zelf kan aanmaken. Het kan helpen het totale cholesterolgehalte en het LDL-cholesterol (“slechte cholesterol”) te verlagen, terwijl het HDL-cholesterol (“goede cholesterol”) verhoogt.

Amandelen

Amandelen bevatten ook veel meervoudig onverzadigde vetzuren, evenals mono-onverzadigde vetzuren. Mono-onverzadigde vetzuren kunnen helpen het LDL-cholesterol te verlagen en het HDL-cholesterol te verhogen. Daarnaast bevatten amandelen plantensterolen, die de opname van cholesterol in het lichaam kunnen blokkeren.

Hoeveel noten moet je eten?

Regelmatige consumptie van walnoten en amandelen, ongeveer 40-67 gram per dag, kan al bijdragen aan een lager cholesterolgehalte. Dit komt overeen met een handvol noten per dag.

Andere noten met cholesterolverlagende eigenschappen

Naast walnoten en amandelen bevatten ook de volgende noten cholesterolverlagende stoffen:

• Pecannoten
• Pistachenoten
• Macadamianoten
• Cashewnoten

Het is echter belangrijk op te merken dat noten ook calorieën en vetten bevatten. Matig gebruik is daarom aanbevolen.

Mechanisme

De cholesterolverlagende eigenschappen van noten worden toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder:

• Meervoudig onverzadigde vetzuren: Deze vetzuren helpen het LDL-cholesterol te verlagen en het HDL-cholesterol te verhogen.
• Plantensterolen: Deze stoffen blokkeren de opname van cholesterol in het lichaam.
• Vezels: Noten bevatten oplosbare vezels, die binden aan cholesterol en helpen het uit het lichaam te verwijderen.
• Antioxidanten: Noten bevatten antioxidanten, zoals vitamine E, die beschermen tegen schade aan bloedvaten.

Conclusie

Regelmatige consumptie van walnoten en amandelen, evenals andere noten met cholesterolverlagende eigenschappen, kan een effectieve manier zijn om het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen. Houd er echter rekening mee dat noten calorieën en vetten bevatten, dus matiging is aanbevolen.