Hoeveel havermout per dag om cholesterol te verlagen?

Hoeveel havermout per dag om cholesterol te verlagen?

Havermout, een volkoren graan dat rijk is aan oplosbare vezels, is een krachtig voedingsmiddel dat kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Maar hoeveel havermout moet je per dag eten om van deze voordelen te profiteren?

Aanbevolen hoeveelheid

Volgens het National Cholesterol Education Program wordt aanbevolen om minstens 75 gram onbewerkte havermout per dag te consumeren om het cholesterolgehalte effectief te verlagen. Dit komt overeen met ongeveer twee kommen gekookte havermout.

Werking van oplosbare vezels

De oplosbare vezels in havermout, bekend als bètaglucanen, vormen een gelachtige substantie in het spijsverteringskanaal. Deze gelachtige substantie bindt zich aan cholesterol en galzuren en voorkomt dat ze worden opgenomen in de bloedbaan.

Haverzemelen voor extra effect

Voor een nog groter effect op het cholesterolgehalte kun je haverzemelen aan je voeding toevoegen. Haverzemelen bevatten meer oplosbare vezels dan onbewerkte havermout, waardoor ze nog effectiever zijn in het verlagen van het cholesterolgehalte.

Andere voordelen van havermout

Naast het verlagen van het cholesterolgehalte heeft havermout ook tal van andere gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Verbetert de bloedsuikerspiegel: De langzame afgifte van koolhydraten uit havermout helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
• Bevordert de spijsvertering: De vezels in havermout ondersteunen een gezonde spijsvertering en voorkomen constipatie.
• Verzadigend: Havermout is een vullend voedingsmiddel dat een gevoel van verzadiging geeft, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing.
• Rijk aan antioxidanten: Havermout bevat antioxidanten die helpen cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Conclusie

Het consumeren van minstens 75 gram onbewerkte havermout per dag, of twee kommen gekookte havermout, wordt aanbevolen om het cholesterolgehalte te verlagen. Haverzemelen kunnen het effect versterken. Havermout biedt ook andere gezondheidsvoordelen, waardoor het een uitstekende toevoeging is aan een gezond dieet.