Welk eten geeft je diarree?

Voedingsmiddelen die diarree kunnen veroorzaken

Diarree is een veelvoorkomende aandoening die wordt gekenmerkt door dunne, waterige ontlasting. Het kan worden veroorzaakt door een verscheidenheid aan factoren, waaronder infecties, medicijnen en bepaalde voedingsmiddelen.

Sommige voedingsmiddelen zijn berucht om hun vermogen om diarree te veroorzaken, vooral bij mensen met voedselintoleranties. Hier zijn enkele van de meest voorkomende boosdoeners:

Vezelrijke voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals volkoren producten, peulvruchten en rauwe groenten, kunnen moeilijk verteerbaar zijn en diarree veroorzaken. Vezels nemen water op in de darmen, waardoor de ontlasting volumineuzer en zachter wordt. Dit kan leiden tot frequentere stoelgang en slappe ontlasting.

Peulvruchten

Peulvruchten, zoals bonen, linzen en erwten, zijn een goede bron van vezels, maar ze bevatten ook oligosachariden, een type koolhydraat dat niet door het menselijk lichaam kan worden verteerd. Oligosachariden kunnen gas en diarree veroorzaken, vooral bij mensen met een gevoelige spijsvertering.

Rauwe groenten

Rauwe groenten, zoals broccoli, bloemkool en spruitjes, bevatten aanzienlijke hoeveelheden onoplosbare vezels. Dit type vezels kan de darmbewegingen versnellen en diarree veroorzaken.

Lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is een aandoening waarbij het lichaam moeite heeft om lactose, de natuurlijke suiker in melk en zuivelproducten, te verteren. De onvergiste lactose wordt gefermenteerd door bacteriën in de darmen, wat leidt tot de productie van gas en diarree.

Glutenintolerantie

Glutenintolerantie, ook bekend als coeliakie, is een auto-immuunaandoening waarbij het lichaam een abnormale reactie vertoont op gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Bij mensen met coeliakie beschadigt gluten het slijmvlies van de dunne darm, waardoor diarree en andere spijsverteringsproblemen ontstaan.

Andere voedingsmiddelen

Naast de bovengenoemde voedingsmiddelen kunnen ook andere voedingsmiddelen bij sommige mensen diarree veroorzaken, waaronder:

• Pittig voedsel
• Vet voedsel
• Cafeïne
• Alcohol
• Kunstmatige zoetstoffen

Als je regelmatig last hebt van diarree na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, kan het nuttig zijn om een voedingsdagboek bij te houden om te identificeren welke voedingsmiddelen de diarree veroorzaken. Je kunt ook een arts raadplegen om te bepalen of je een voedselintolerantie hebt.