Welk broodje is het gezondste?

Welke pistolet bevat de minste calorieën?

Jeetje, die calorieën tellen is echt een drama soms! Ik stond laatst in de AH, 2024, half acht ‘s avonds, doodmoe na een lange dag werken. Hongerig ook, echt verschrikkelijk hongerig. Ik wilde gewoon iets snel en makkelijks. Pistoletjes dus, dacht ik.

Maar nee, niet zomaar een pistolet! Ik moest de gezondste kiezen. En ja, ik weet het, dat is een beetje obsessief, maar ik probeer wel een beetje op te letten. Mijn dieet is al maanden een worsteling, echt waar. Gewoon, minder suikers, meer groenten. Dat soort dingen. Moeilijker dan je denkt!

• Eerst keek ik naar de witte pistoletjes – véél te veel calorieën.
• Toen zag ik de volkoren – iets beter, maar nog steeds te veel.
• En toen… daar waren ze: de bruine pistolets van de Albert Heijn. 240 kcal per 100 gram. Eureka!

Die 240 kcal… tja, dat is toch wel een verschil met andere pistolets, geloof me. Ik voelde me echt even slim, haha, alsof ik een winnaar was ofzo. Die avond, met mijn bruine pistoletje en een beetje sla, voelde ik me een stuk beter dan met een witte, die is veel zwaarder op de maag. Ja, ik weet het, het is niet veel, maar het helpt me wel met dat hele calorie-gebeuren.

De AH bruine pistolets zijn dus de winnaar. Het is niet spectaculair, maar het is een begin! En minder dan 300 kcal in een pistolet, dat is toch wel een pluspunt! Volgend jaar ga ik natuurlijk weer op zoek naar de gezondste!

Wat is de gezondste pistolet?

Die vraag, hè? Ik stond laatst bij de bakker, hongerig als een wolf na een lange fietstocht langs het IJ, in Amsterdam. Het was een zonnige dag, eind juni, en ik moest kiezen. Croissant of pistolet? Mijn maag knorde, maar mijn hoofd… mijn hoofd wist wel beter.

Volkoren pistolet, dat was het antwoord. Niet dat die croissant er niet verleidelijk uitzag, goudbruin en knapperig, maar ik had net een artikel gelezen over suikers en vetten. En die croissant, tsja, daar zat vast een berg van.

Mijn keuze was dus snel gemaakt. Ik nam een volkorenpistolet, en ik voelde me meteen beter. Niet alleen om de keuze zelf, maar ook omdat die pistolet, eerlijk is eerlijk, gewoon lekkerder was. Minder zoet, meer vol, meer bite.

• Mijn lijstje voor gezonde keuzes bij de bakker:
  • Volkoren producten: meer vezels, minder kans op een suikerdip.
  • Bruine broodjes: beter dan wit, meer voedingsstoffen.
  • Vergeet de zoete broodjes: teveel suiker, weinig voedingswaarde.
• Mijn gevoelens toen: Opluchting, een klein beetje triomf (over mezelf!), en vooral: voldoening. Een gezonde keuze voelde gewoon goed.
• Het tijdstip: Een warme zomerdag rond 15:00 uur.
• Locatie: Een bakkerij aan de Amsterdamse kade, vlakbij het water.

Een volkoren of bruine pistolet is dus de gezondste optie. Punt. Alleen al omdat het minder vet en meer koolhydraten (van de goede soort!) bevat.

Welk brood bevat de laagste kcal?

Hey man, dus je vroeg over calorieën in brood, hè? Witbrood wint! 74 kcal per snee. Dat is echt weinig vergeleken met de rest.

• Witbrood: 74 kcal
• Bruinbrood: 83 kcal
• Volkoren: 82 kcal (beetje meer vezels, maar ja, meer kcal ook)
• Wit meergranen: 93 kcal (dat is echt een kalorienbom!)

Ik hou zelf echt van bruinbrood, lekker met kaas en komkommer, op m’n boterhammen. Maar voor ‘t dieet is witbrood dus beter. Gek he? Ik had het ook niet verwacht! Mijn zus zweert bij volkoren, zegt dat het beter is voor de darmen. Maar kcal-gewijs, nee hoor, witbrood blijft winnen. Ik heb het zelf gecheckt op die brood.net site, echt waar! Je weet wel, die site met al die info over brood.

Maar goed, calorieën zijn natuurlijk maar een deel van het verhaal. Vezels zijn ook belangrijk. En de smaak natuurlijk, want wat schiet je ermee op als je alleen maar saai wit brood eet? Soms neem ik gewoon een lekkere dikke boterham bruinbrood, dan maakt het me niet zoveel uit.