Wat eet je best bij een maagontsteking?

Wat te eten bij een maagontsteking: Voed je maag met zachtheid en vezels

Een maagontsteking, ook wel gastritis genoemd, kan erg vervelend zijn. De pijn, misselijkheid en een algemeen onbehaaglijk gevoel kunnen je dagelijkse leven behoorlijk beïnvloeden. Naast het raadplegen van een arts voor een juiste diagnose en behandeling, kan je dieet een aanzienlijke rol spelen bij het verlichten van de symptomen en het bevorderen van herstel. Maar wat kun je nu het beste eten als je maag in opstand komt?

Het antwoord is genuanceerd en afhankelijk van de specifieke oorzaak en ernst van je ontsteking. Toch zijn er algemene richtlijnen die je kunnen helpen de juiste keuzes te maken. Belangrijk is vooral om de maag te ontzien en te kalmeren.

De basis: Zachte en lichte voeding

Vermijd in de eerste plaats voedingsmiddelen die de maag irriteren. Dit betekent:

• Vermijd sterk gekruide en pittige gerechten: Chilipepers, kerrie, en overvloedige hoeveelheden knoflook en ui kunnen de maagwand verder irriteren.
• Beperk vetrijke voeding: Vetrijk eten vergt meer inspanning van de spijsvertering, wat de maag kan belasten. Denk aan gefrituurde snacks, vette sauzen en rood vlees.
• Zure voedingsmiddelen en dranken: Citrusvruchten, tomaten en koolzuurhoudende dranken kunnen de zuurgraad in de maag verhogen en irritatie veroorzaken.
• Alcohol en cafeïne: Deze stoffen kunnen de maagwand irriteren en de zuurproductie stimuleren.

Wat je wél kunt eten:

• Zachte groenten: Gekookte of gestoomde groenten zoals wortelen, courgette en sperziebonen zijn licht verteerbaar en rijk aan voedingsstoffen. Vermijd rauwe groenten in eerste instantie.
• Mager vlees en vis: Gekookte kip zonder vel, kalkoen en witte vis zijn goede bronnen van eiwitten die minder belastend zijn voor de maag.
• Niet-zure vruchten: Bananen, appelmoes (zonder toegevoegde suiker) en peren zijn zachte opties die de maag niet irriteren.
• Gekookte granen: Havermout, rijstepap en zachte witte rijst zijn gemakkelijk verteerbaar en kunnen helpen de maag te kalmeren.
• Probiotica: Yoghurt met levende culturen kan de darmflora helpen herstellen en de spijsvertering bevorderen. Let wel op lactose-intolerantie, want sommige mensen met een maagontsteking kunnen ook gevoelig zijn voor lactose.

Vezels: Een dubbel gevoel

Hoewel vezels doorgaans gezond zijn en een gezonde spijsvertering bevorderen, is het belangrijk om hier voorzichtig mee om te gaan bij een acute maagontsteking. Te veel vezels in een keer kunnen de maag juist belasten. Begin daarom met kleine hoeveelheden en kijk hoe je lichaam reageert.

• Kies oplosbare vezels: Deze vezels, bijvoorbeeld in havermout en zachte vruchten, absorberen water en vormen een gel, wat de spijsvertering kan vertragen en de maag kan kalmeren.
• Wees voorzichtig met onoplosbare vezels: Deze vezels, die je bijvoorbeeld in volkorenproducten en sommige groenten vindt, kunnen de maag irriteren als je er te veel van eet. Introducteer ze geleidelijk aan naarmate je herstelt.
• Volkorenproducten: Indien je ze verdraagt, kies dan voor volkorenvarianten van brood, rijst en pasta. Begin echter met kleine porties.

Tips voor een betere vertering:

• Eet kleine, frequente maaltijden: Verdeel je dagelijkse voeding over 5-6 kleinere maaltijden in plaats van 3 grote. Dit vermindert de belasting op de maag.
• Eet langzaam en kauw goed: Dit helpt de spijsvertering al in de mond te beginnen en vermindert de hoeveelheid werk die de maag moet doen.
• Drink voldoende water: Water helpt bij de spijsvertering en houdt de ontlasting zacht, wat belangrijk is om constipatie te voorkomen.
• Vermijd stress: Stress kan de symptomen van een maagontsteking verergeren. Probeer te ontspannen en stress te verminderen.

Belangrijk: Raadpleeg een arts

Dit artikel is bedoeld als algemene informatie en vervangt geen professioneel medisch advies. Het is cruciaal om een arts te raadplegen voor een juiste diagnose en behandelplan bij een maagontsteking. Je arts kan bepalen wat de oorzaak van de ontsteking is en een dieetplan op maat aanbevelen, eventueel in overleg met een diëtist.

Door de juiste voeding te kiezen en stress te vermijden, kun je je maag kalmeren en de genezing bevorderen. Luister naar je lichaam en pas je dieet aan op basis van je individuele behoeften en tolerantie. Een gezonde, rustige maag is binnen handbereik!