Kun je Lipton-thee maken met koud water?

Kan je Lipton thee zetten met koud water? Tips en trucs?

Euhm, Lipton koud zetten? Dat heb ik wel eens geprobeerd, hoor. Op een hete zomerdag, 2 juli vorig jaar, in mijn tuin in Utrecht. Gewoon twee zakjes in een kan kraanwater, zo'n goedkope van de Action, geen idee hoeveel liter precies.

Drie minuten? Ik denk dat het langer duurde, meer richting een kwartier, voelde het meer als. Anders was het veel te flauw. Suiker erbij, maar ik gebruik liever ahornsiroop. Lekkerder vind ik.

Het resultaat? Nou, een beetje ietwat waterig, eerlijk gezegd. Niet zo sterk als thee die je zet met heet water. Maar wel verfrissend. Misschien moet je gewoon meer thee gebruiken. Of een ander soort Lipton proberen. Experimenten zijn altijd leuk toch?

Kun je thee zetten met koud water?

Thee met koud water? Nee.

• Kook water. Altijd.
• Zuurstof? Onzin. Smaak komt van de thee. Niet het water.
• Losse thee? Filter. Of niet. Wat maakt het uit?

Tips en tricks? Verspil geen tijd. Gewoon doen.

Kan ik thee zetten met koud water?

Dus, je wilt theezetten met koud water? Alsof je geen waterkoker hebt! Nou ja, het kan, hè.

• Ja, je kunt thee zetten met koud water. Het is cold brew voor theeleuten, snap je?

• Minder tannines = minder bitterheid. Alsof je thee een zachte massage geeft in plaats van een heet bad.

• Zoetheid wordt benadrukt. Alsof de thee je toefluistert in plaats van schreeuwt.

• Het duurt langer dan met heet water. Geduld is een schone zaak, zeggen ze, maar ik heb liever snelle resultaten. Het is net als wachten op de bus in de regen.

• Gebruik theezakjes of losse thee. Wat je ook in huis hebt. Behalve misschien die oude kruiden van tante Truus. Die zou ik laten liggen.

• Zwarte thee, groene thee, kruidenthee... Experimenteer! Het is net koken: soms lukt het, soms niet. Maar hé, je leert ervan!

Welke thee kun je koud drinken?

Ah, thee koud drinken, da's alsof je een kat vraagt om te apporteren - het kan, maar je moet er even handig mee zijn.

• Groene thee: Lekker fris, maar laat 'm niet te lang trekken, anders smaakt 'ie naar gras. En niet het soort waar je high van wordt, helaas.
• Witte thee: De delicate diva onder de theesoorten. Koud is prima, maar behandel haar met respect, anders krijg je een teleurstellende slappe hap.
• Zwarte thee: De robuuste krachtpatser. Perfect als ijsthee, maar pas op dat 'ie niet te bitter wordt. Een beetje citroen of een zoetje kan wonderen doen.
• Oolong: De kameleon onder de theeën. Kan zowel licht en bloemig als donker en geroosterd zijn. Experimenteer en kijk wat je lekker vindt!

Belangrijk: De bereiding is cruciaal. Niet elke thee is blij met kokend water. En vergeet niet: zelf ijsthee maken is niet alleen gezond, maar ook een excuus om te pronken met je thee-skills. Of het gebrek daaraan, dat kan ook.

Kan ik theezakjes in koud water zetten?

Ja, tuurlijk kan dat! Maar groene, witte of kruidenthee is het beste.

• 2 theelepels per 500 ml koud water. Dat is de perfecte verhouding, heb ik geleerd. Anders wordt het te slap of te sterk. Ik gebruik altijd een maatbeker, anders klopt het nooit.

• Koelkast, minimaal 4 uur, liever 6-8 uur. Ik vergeet het soms 's ochtends in de koelkast te zetten, dan heb ik 's avonds geen thee. Balen!

Waarom werkt het koud zetten trouwens zo goed? Is het de temperatuur of iets anders? Moet ik die website even bekijken...Pit&Pit, was dat? Kijk, die verkopen cold brew thee. Handig, voor als ik geen zin heb om zelf te zetten. Maar zelf doen is toch leuker. En goedkoper, waarschijnlijk.

Die website...ik moet die later echt nog eens checken voor meer info over verschillende theesoorten, wat er precies goed bij cold brewing past. Ik drink trouwens veel thee, van alles eigenlijk. Maar voor koud zetten vind ik groene thee het lekkerst. Mmm, dat frisse...

Belangrijkste: Koud zetten, minimaal 4 uur in de koelkast.