Kun je avocadoolie verhitten?
Ja, je kunt avocadoolie verhitten! Ik vind het zelf een fijne olie om mee te koken. Het rookpunt ligt behoorlijk hoog, rond de 270 graden, dus ideaal voor bakken en braden. Ik ben er ook blij mee dat het een vrij neutrale smaak heeft en mijn gerechten niet overheerst. Het is wel wat prijzig, dus ik gebruik het met mate.
Kun je avocadoolie verhitten? Ja, echt wel! Ik ben er dol op. Serieus, ik gebruik het voor bijna alles. Nou ja, niet álles natuurlijk, maar… Stel je voor, je bakt een eitje. In avocadoolie. Perfect! Het rookpunt is echt hoog, ergens rond de 270 graden geloof ik, dus je hoeft niet bang te zijn dat het zomaar verbrandt. Had ik vroeger met andere oliën wel eens, weet je wel? Van die rookpluimen… verschrikkelijk! En de smaak? Die is heerlijk neutraal. Ik heb weleens een olie gehad, ik weet niet meer welke, die smaakte zo… hoe zeg je dat… overheersend! Mijn hele gerecht verpest. Met avocado-olie heb je dat niet. Het laat de smaak van je eten gewoon lekker voor wat het is. Het is wel een beetje aan de dure kant, dat moet ik eerlijk toegeven. Dus ik doe er een beetje zuinig mee. Niet voor alles gebruiken, zeg maar. Meer voor speciale gelegenheden, of als ik echt iets lekkers wil maken. Laatst bijvoorbeeld, toen ik die zalm bakte… Man, wat was die lekker! Perfect gebakken in avocadoolie. Mmm… Ik krijg er nu alweer trek in!
#Avocadoolie #Olie Verhitten #VerhittenCommentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.