Kan je vis 1 dag over datum eten?

Kan je vis één dag over datum eten?

Verse vis kan na de houdbaarheidsdatum snel bederven. Het is dus belangrijk om de vis goed te inspecteren voordat je hem eet.

Hoe weet je of vis over datum is?

• Ruik: Ruik aan de vis. Als het een sterke, visachtige geur heeft, is het waarschijnlijk niet meer goed.
• Voel: Voel aan de vis. Voelt het slijmerig of zacht aan, dan is het waarschijnlijk niet meer goed.
• Bekijk: Bekijk de vis. Heeft het een doffe kleur of zijn er verkleuringen, dan is het waarschijnlijk niet meer goed.

Wat te doen als vis over datum is?

Als je denkt dat de vis over datum is, is het beter om hem weg te gooien. Het risico op voedselvergiftiging is niet de moeite waard.

Hoe voorkom je dat vis over datum gaat?

• Bewaar vis in de koelkast op een temperatuur van 4°C of lager.
• Rook of vries vis in om de houdbaarheid te verlengen.
• Eet vis binnen 2 dagen na aankoop.

Conclusie

Het eten van overjarige vis kan gevaarlijk zijn. Volg de hierboven beschreven stappen om te bepalen of vis nog goed is om te eten. Als je twijfelt, gooi de vis dan weg.