Kan je klaargemaakte spinazie invriezen?

Kan je gekookte spinazie invriezen?

Ingevroren spinazie is een geweldige manier om je maaltijden te plannen en voedselverspilling te verminderen. Het proces is eenvoudig en zorgt ervoor dat je altijd een voorraad gezonde, kant-en-klare spinazie hebt.

Stappen om gekookte spinazie in te vriezen:

1. Laat de spinazie snel afkoelen: Na het koken van de spinazie, laat je deze snel afkoelen om de kwaliteit te behouden. Je kunt de spinazie in een ijsbad doen of plat leggen op een bakplaat om af te koelen.

2. Doe de spinazie in vrieszakjes of -bakken: Verdeel de afgekoelde spinazie in porties in diepvrieszakjes of -bakken. Zorg ervoor dat je de zakjes of bakken zo plat mogelijk maakt om ruimte te besparen.

3. Verwijder overtollige lucht: Druk zoveel mogelijk lucht uit de zakjes of bakken alvorens deze af te sluiten. Dit helpt vriesbrand te voorkomen.

4. Label en vries in: Label de zakjes of bakken met de datum en inhoud, en plaats ze vervolgens in de diepvries.

Houdbaarheid:

Ingevroren spinazie is tot 3 maanden houdbaar in de diepvries. Bewaar het echter niet langer dan nodig, omdat de kwaliteit na verloop van tijd afneemt.

Opwarmen:

Om ingevroren spinazie op te warmen, kun je deze in de magnetron doen, opwarmen in een pan of ontdooien in de koelkast.

Voorzorgmaatregelen:

• Geef geen spinazie aan kinderen jonger dan 6 maanden.
• Blancheer spinazie altijd voor het invriezen om de nitraatconcentratie te verminderen.
• Vroeg advies van een arts als je zwanger bent of borstvoeding geeft.