Is een appel goed bij diarree?

Is een appel goed bij diarree?

Diarree, een veelvoorkomende aandoening, wordt gekenmerkt door frequente, waterige ontlasting. Het is belangrijk om tijdens diarree licht verteerbare voedingsmiddelen te eten om het spijsverteringsstelsel niet verder te belasten. Een van de aanbevolen voedingsmiddelen bij diarree zijn appels.

Appels bevatten pectine, een oplosbare vezel die water absorbeert en de ontlasting dikker maakt. Dit kan helpen bij het verminderen van de waterigheid van diarree en de frequentie van ontlasting. Daarnaast is pectine een prebioticum dat de groei van goede bacteriën in de darmen stimuleert. Deze bacteriën produceren korte-ketenvetzuren, die belangrijk zijn voor de darmgezondheid en kunnen helpen bij het verminderen van diarree.

Het is echter belangrijk om te vermelden dat niet alle soorten appels geschikt zijn bij diarree. Rauwe appels kunnen moeilijk te verteren zijn en de symptomen van diarree verergeren. Daarom is het raadzaam om geraspte en gekookte appels te eten. Het raspen van appels vermindert de grootte van de vezels, waardoor ze gemakkelijker te verteren zijn. Het koken van appels maakt de vezels zachter en verhoogt het pectinegehalte.

Het toevoegen van kaneel aan geraspte appels kan ook gunstig zijn bij diarree. Kaneel heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen de spijsvertering te kalmeren en de diarree te verminderen.

Samenvattend kan een geraspte en gekookte appel een nuttig voedingsmiddel zijn bij diarree. De pectine in appels absorbeert water, vermindert de waterigheid van diarree en stimuleert de groei van goede bacteriën in de darmen. Het is echter belangrijk om rauwe appels te vermijden en in plaats daarvan te kiezen voor geraspte en gekookte appels.