Hoe lang moet tonijn in de koelkast?

Hoe lang is tonijn houdbaar in de koelkast?

Verse tonijn is een heerlijke en voedzame aanvulling op een gezond dieet. Het is echter belangrijk om verse tonijn goed te bewaren om bederf te voorkomen.

Koeling

Verse tonijn kan maximaal 4 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Plaats de tonijn in een luchtdichte verpakking of wikkel deze stevig in plasticfolie. Leg de tonijn op het koudste gedeelte van de koelkast, meestal de onderste plank.

Vriezen

Verse tonijn kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard. Wikkel de tonijn goed in plasticfolie en plaats deze in een diepvriesbestendige zak. Zorg ervoor dat de zak zoveel mogelijk luchtdicht is.

Gebruiken

Voor de beste kwaliteit moet tonijn binnen de aanbevolen houdbaarheidstermijnen worden gebruikt. Als u bevroren tonijn gebruikt, laat deze dan een nacht in de koelkast ontdooien voordat u hem kookt.

Tips

• Koop tonijn die helder van kleur is en een milde geur heeft.
• Vermijd tonijn met bruine plekken of een slijmerige textuur.
• Was je handen en snijplank goed voor en na het hanteren van tonijn.
• Kook tonijn altijd tot een interne temperatuur van 63 °C.
• Laat gekookte tonijn niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur staan.