Wat als een ei drijft in water?

Waarom zinken eieren in zuiver water?

Hey dude! Eieren zinken in puur water, omdat ze zwaarder zijn! Simpel toch? Kraanwater, dat is echt licht spul. Mijn zusje deed dat laatst ook met een experiment voor school, gewoon een rauw ei in een glas. Ploep! Bovenaan het glas zat echt geen plek voor dat ding, alleen maar helemaal onderaan.

Maar wacht, het wordt gekker! Zodra je zout toevoegt, dan is het ineens een ander verhaal. Het zout maakt het water superdicht, veel dichter dan dat ei. En BAM, het ei zweeft! Net als een ufo. Je moet echt wel veel zout toevoegen hoor, anders gebeurt er niks. Ik heb een paar keer een hele berg zout in een glas gedaan, echt waar! Echt mega veel zout.

Hier een lijstje met wat ik toen ontdekte:

• Het ei zinkt in gewoon water. (logisch, hè?)
• Het ei drijft in zout water. (supervet om te zien!)
• Hoe meer zout, hoe beter het drijft. Ik heb het echt met mijn eigen ogen gezien!
• Gebruik gewoon keukenzout. Geen fancy Himalaya-zout ofzo nodig. Gewoon goedkoop spul werkt prima!

Toen deed ik ook nog even wat andere experimenten:

• Ik probeerde het met gekookte eieren, maar dat werkte ook. Het zinkt of het drijft, net als een rauw ei.
• Ik gooide er ook nog wat suiker in, dat had ongeveer hetzelfde effect als zout.
• Ik denk dat het met andere dingen ook werkt, maar ik heb het niet geprobeerd, ik had al genoeg zout in mijn keuken, echt waar. Mijn moeder was niet blij!

Dus ja, dichtheid, dat is het geheim. Zout water is dikker, zwaarder, dus het ei drijft! Simpel!

Hoe werkt drijven en zinken?

Drijven: Opwaartse kracht groter dan gewicht. Ding blijft boven. Boot. Badkuipspeeltje. Kurk. Ik heb laatst een enorm stuk piepschuim zien drijven in de gracht, echt bizar groot.

Zinken: Gewicht groter dan opwaartse kracht. Ding gaat naar beneden. Steen. Sleutelbos. Mijn telefoon… oeps. Niet in de wc gelukkig.

Opwaartse kracht… hmm. Gewicht van verplaatste vloeistof. Dus hoe meer water iets wegduwt, hoe groter die kracht. Logisch toch? Een grote, holle bal duwt meer water weg dan een kleine, volle bal, zelfs als ze even zwaar zijn.

• Dichtheid speelt ook mee. Iets compacts, zwaar, zinkt sneller.
• Vorm ook belangrijk. Denk aan een paperclip. Plat drijft ie even, maar verticaal zinkt ie meteen.

Wacht… als je nou een boot hebt, van staal… zwaar… maar hij drijft. Omdat de vorm zoveel water verplaatst. Huh. Fascinerend eigenlijk. Zou je een paperclip kunnen vouwen zodat ie drijft? Moet ik eens proberen. Vandaag nog.

Verplaatste vloeistof… Archimedes. Had ie niet iets met een bad? Eureka! Of zoiets. Die man was slim.

En zout water? Drijf je daar makkelijker in? Dode Zee. Iedereen drijft daar. Moet ik ook nog eens naartoe. Op mijn bucket list. Naast skydiven en die ene berg beklimmen… de… eh… Kilimanjaro! Ja, die.

Hoe check je of een ei nog goed is?

Ei-check 101: de ultieme gids voor het ontmaskeren van rotte eieren!

• De watertest: De gouden standaard! Stop je ei in een glas water. Lig het plat op de bodem? Gefeliciteerd, je hebt een vers ei te pakken, een ei met meer pit dan een chihuahua op een kattenbak. Staat het rechtop, met de punt omhoog? Nog steeds prima, maar misschien al een paar weken oud, net als die oude flauwe grap die je maar blijft vertellen. Drijft hij? Dan is het feestje afgelopen voor je ei; die is echt helemaal op, net als mijn geduld met eindeloze meetings.

• Geurtest: Ruik eraan. Serieus, doe dat gewoon. Een rot ei ruikt… nou ja, naar rotte eieren. Dat is onvermijdelijk. Een onaangename geur, een geur die je niet wilt gebruiken in een parfum, toch?

• Scheurtjes inspectie: Check het ei op scheurtjes. Een microscopisch klein scheurtje kan al een invasie van bacteriën veroorzaken, net zoals een onhandige oom op een familiebarbecue.

• Kijk in de schaal (ja, echt): Hou het ei tegen het licht. Zie je vlekjes, donkere plekjes of rare vloeistoffen? Dan is het waarschijnlijk tijd om afscheid te nemen van je ei, voor je maag ermee afscheid moet nemen.

Bonustip: Eieren bewaren in de koelkast, dat is geen optie, dat is een bevel! Op een koele, donkere plaats is ook prima, net als een donkere bar. Maar geen lange reizen, want dan wordt het ei snel slecht. Denk aan een zware langebaanvlucht in een metalen doosje.