Hoe voorkom je voedselvergiftiging in het buitenland?

Voorkom voedselvergiftiging op reis: tips voor een veilige vakantiebuik

Een heerlijke vakantie, maar dan met een vervelende buikgriep? Dat wil niemand. Voedselvergiftiging is een veelvoorkomend probleem op reis, maar met een paar simpele maatregelen kun je de kans op een ziekmakende ervaring aanzienlijk verkleinen.

Drink veilig water:

• Drink alleen gebotteld water of water dat gekookt is.
• Gebruik voor het poetsen van je tanden ook gebotteld of gekookt water.
• Wees voorzichtig met ijsblokjes: deze kunnen gemaakt zijn van ongekookt water.

Was je handen regelmatig:

• Was je handen grondig met zeep en water, vooral na het toiletbezoek, voor het eten en na het aanraken van dieren.
• Heb je geen toegang tot water en zeep? Gebruik dan alcoholgel.

Kies bewust je restaurant:

• Kies voor drukbezochte restaurants, want dat betekent dat het eten vers is.
• Let op de hygiëne van het restaurant: is de keuken schoon? Ziet het personeel er hygiënisch uit?
• Vermijd restaurants met veel vliegen of andere insecten, want die kunnen ziektes overdragen.

Eet alleen goed bereid voedsel:

• Kook vlees, vis en eieren goed door.
• Vermijd rauwe of halfgare producten, zoals sushi, carpaccio en sla.
• Let op de houdbaarheid van producten.

Was en schil fruit en groenten:

• Schil fruit en groenten altijd, ook al ga je ze koken.
• Was groenten en fruit grondig met schoon water.

Gebruik aparte snijplanken:

• Gebruik een aparte snijplank voor rauw vlees en vis.
• Was de snijplank altijd grondig na gebruik.

Wees voorzichtig met straatvoedsel:

• Straatvoedsel kan een bron van voedselvergiftiging zijn.
• Als je toch straatvoedsel wilt eten, kies dan voor eetstalletjes die er schoon uitzien en waar het eten vers wordt bereid.
• Vermijd voedsel dat lang in de zon heeft gestaan.

Let op symptomen:

• Let op symptomen zoals diarree, braken, buikpijn, misselijkheid en koorts.
• Raadpleeg bij ernstige klachten een arts.

Extra tips:

• Neem een goede reisverzekering die medische kosten dekt.
• Neem medicijnen mee tegen diarree en misselijkheid.
• Wees voorzichtig met alcoholgebruik, want dit kan de symptomen van voedselvergiftiging verergeren.

Door deze tips te volgen kun je de kans op voedselvergiftiging op reis aanzienlijk verkleinen en zo je vakantie zonder zorgen genieten!