Is het veilig om sinaasappelen te eten die met Imazalil zijn behandeld?

Is het veilig om sinaasappelen te eten die met Imazalil zijn behandeld?

Sinaasappelen worden na de oogst vaak behandeld met imazalil, een schimmelwerend middel, om ze te beschermen tegen schimmelgroei. Hoewel imazalil als veilig wordt beschouwd voor gebruik op voedsel, zijn er zorgen over mogelijke gezondheidsrisico's.

Wat is Imazalil?

Imazalil is een imidazool fungicide dat wordt gebruikt om schimmelsporen op fruit en groenten te doden. Het wordt al sinds de jaren zeventig gebruikt en is goedgekeurd voor gebruik in de Europese Unie en de Verenigde Staten.

Is Imazalil veilig om te consumeren?

Volgens het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) is imazalil veilig voor consumptie in de toegestane hoeveelheden. De aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor imazalil is vastgesteld op 0,01 mg/kg lichaamsgewicht. Dit betekent dat een persoon van 60 kg maximaal 0,6 mg imazalil per dag mag consumeren.

In de praktijk is de hoeveelheid imazalil die op sinaasappelen wordt aangetroffen, veel lager dan de ADI. Het RIVM schat dat de gemiddelde Nederlander minder dan 0,01% van de ADI consumeert via sinaasappelen.

Mogelijke gezondheidsrisico's

Er zijn enkele zorgen geuit over mogelijke gezondheidsrisico's van imazalil. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat imazalil de hormoonhuishouding kan verstoren en de vruchtbaarheid kan aantasten. Andere onderzoeken hebben verbanden gesuggereerd met kanker en neurologische problemen.

Het is echter belangrijk op te merken dat deze studies zijn uitgevoerd op hoge doses imazalil, die veel hoger zijn dan de hoeveelheden die worden aangetroffen op sinaasappelen. Er is geen bewijs dat imazalil schadelijk is voor de gezondheid bij de toegestane hoeveelheden.

Conclusie

Op basis van de beschikbare wetenschappelijke gegevens is het veilig om sinaasappelen te eten die met imazalil zijn behandeld. De hoeveelheid imazalil op sinaasappelen is veel lager dan de aanvaardbare dagelijkse inname, en er is geen bewijs dat imazalil schadelijk is voor de gezondheid in deze hoeveelheden.