Hoe weet je welke kleur ei een kip legt?

Hoe weet je welke kleur ei een kip legt?

De kleur van een ei wordt bepaald door het ras van de kip die het legt. Dit komt door verschillen in de genetica van verschillende kippenrassen.

Over het algemeen geldt de volgende regel:

• Witte kippen met witte oorlellen: Leggen witte eieren.
• Roodbruine kippen met rode oorlellen: Leggen bruine eieren.

Dit komt doordat de kleur van het ei wordt bepaald door een pigment genaamd protoporfyrine IX. Dit pigment wordt geproduceerd in de schaalklier van de kip, een klier in de eileider. Bij kippen met witte oorlellen bevat de schaalklier weinig protoporfyrine IX, wat resulteert in witte eieren. Bij kippen met rode oorlellen bevat de schaalklier meer protoporfyrine IX, wat resulteert in bruine eieren.

Er zijn echter uitzonderingen op deze regel. Sommige kippenrassen met witte oorlellen leggen bruine eieren, en sommige rassen met rode oorlellen leggen witte eieren. Dit komt door genetische variatie binnen de kippenpopulatie.

Bovendien kunnen de omgevingsfactoren invloed hebben op de kleur van de eierschaal. Factoren zoals stress, voeding en leeftijd van de kip kunnen leiden tot variaties in de eierschaalkleur.

Als algemene vuistregel kun je de kleur van de eierschaal van een kip voorspellen door naar de kleur van haar oorlellen te kijken. Houd er echter rekening mee dat er uitzonderingen zijn en dat de kleur van de eierschaal ook kan worden beïnvloed door andere factoren.