Welke vis eet je beter niet?

Welke vis eet je beter niet? Een bewuste keuze voor een gezonde oceaan.

Duurzame visconsumptie is belangrijker dan ooit. Onze oceanen staan onder enorme druk door overbevissing, en bepaalde vissoorten zijn daardoor ernstig bedreigd. Een bewuste keuze bij het kopen van vis kan een groot verschil maken. Welke soorten je dus beter kunt vermijden, hangt af van hun bedreigde status en de duurzaamheid van de visserijmethoden. Laten we eens dieper ingaan op enkele voorbeelden.

Tonijn: een rode vlag voor de meeste soorten.

Tonijn, een populaire vis in vele gerechten, is een complex verhaal. Verschillende soorten tonijn hebben een verschillende bedreigingsstatus, maar veel populaire soorten zijn kwetsbaar. De geelvintonijn, vaak op menukaarten in Nederlandse restaurants te vinden, staat bijvoorbeeld hoog op de lijst van soorten die je beter kunt laten staan. Net als de blauwvin- en grootoogtonijn is deze soort ernstig bedreigd door overbevissing. De exorbitante prijzen die deze tonijnsoorten, met name de blauwvin, opbrengen in landen als Japan (duizenden euro's per stuk!), stimuleren een onhoudbare visserijpraktijk die de populaties tot op de rand van uitsterven drijft. Het consumeren van deze tonijnsoorten draagt rechtstreeks bij aan dit probleem.

Maar het gaat verder dan tonijn:

Het is belangrijk om te begrijpen dat het probleem niet alleen beperkt is tot tonijn. Ook andere vissoorten, zoals bepaalde soorten kabeljauw, zalm (met name wild gevangen zalm uit bepaalde gebieden), en zeebaars, kunnen een bedreigde status hebben of afkomstig zijn uit onduurzame visserij. De vraag naar deze soorten is hoog, waardoor de populaties onder druk staan.

Hoe maak je een bewuste keuze?

Het is niet altijd gemakkelijk om te bepalen welke vis duurzaam is. Gelukkig zijn er verschillende hulpmiddelen beschikbaar:

• MSC-keurmerk: Het Marine Stewardship Council (MSC) keurmerk geeft aan dat de vis afkomstig is uit een duurzaam beheerde visserij. Zoek naar dit keurmerk op verpakkingen.
• Viswijzer: Verschillende organisaties, zoals de Stichting De Noordzee, bieden viswijzers aan. Deze wijzers geven aan welke vissoorten je wel en niet kunt eten, afhankelijk van hun duurzaamheid.
• Vraag aan de visboer of restaurant: Niet elke visboer of restaurant is even goed op de hoogte van duurzame visserij, maar het is altijd de moeite waard om te vragen naar de herkomst en de vismethode van de vis.

Door bewuster te kiezen welke vis je eet, kun je bijdragen aan het behoud van onze oceanen en de biodiversiteit erin. Het is een kleine moeite met een grote impact. Laten we samen werken aan een toekomst waarin we nog lang kunnen genieten van gezonde en duurzame vis.