Welke noot bevat bijna geen vet?

De verrassend ‘magere’ noot: Cashew

Noten staan bekend om hun gezonde vetten, maar niet alle noten zijn in gelijke mate vetrijk. Zoekt u een noot met een relatief laag vetgehalte? Dan is de cashewnoot misschien een verrassende kandidaat. Hoewel het woord ‘laag’ hier relatief moet worden geïnterpreteerd, bevat de cashewnoot, vergeleken met andere noten, een lager percentage vet.

Met ongeveer 46,5 gram vet per 100 gram scoort de cashew aanzienlijk lager dan bijvoorbeeld macadamia-noten (circa 76 gram vet per 100 gram) of pecannoten (ongeveer 72 gram vet per 100 gram). Dit verschil is significant en maakt de cashewnoot tot een aantrekkelijke optie voor wie wil genieten van de smaak en voedingswaarde van noten, maar tegelijkertijd de vetinname enigszins wil beperken.

Het is belangrijk te benadrukken dat 46,5 gram vet per 100 gram nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid is. Cashewnoten moeten dus met mate gegeten worden als onderdeel van een evenwichtig dieet. De gezonde vetten in cashewnoten, voornamelijk onverzadigde vetzuren, dragen wel bij aan een gezonde levensstijl, maar overmatige consumptie kan leiden tot een overschrijding van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vet.

Verder is het goed om te onthouden dat de exacte vetgehalten per noot kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals de teeltmethode, de soort en de verwerkingswijze. De genoemde 46,5 gram is een gemiddelde waarde.

Kortom, de cashewnoot is, ondanks zijn relatief hoge vetgehalte, binnen de notenfamilie een van de minder vetrijke opties. Voor wie op zoek is naar een gezonde snack met een relatief lager vetpercentage dan andere noten, is de cashewnoot een goede keuze – mits met mate geconsumeerd.