Welke groente bevat de meeste calorieën?

Welke groente zit boordevol calorieën?

Groenten zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar wist je dat er grote verschillen zijn in hun caloriegehalte? Sommige groenten zitten boordevol calorieën, terwijl andere een stuk caloriearmer zijn.

Wortelen: een caloriebom onder de groenten

Wortelen zijn een verrassend calorie-rijke groente. Met ongeveer 33 kilocalorieën per 100 gram bevatten ze meer calorieën dan de meeste andere groenten.

Variatie in caloriegehalte

Het caloriegehalte van groenten varieert sterk. Hier is een lijst met enkele veelvoorkomende groenten, gerangschikt van laag naar hoog caloriegehalte:

• Sla < 10 kcal per 100 gram
• Komkommer, radijs, selderij < 15 kcal per 100 gram
• Tomaten, paprika, courgette < 20 kcal per 100 gram
• Broccoli, bloemkool, pompoen < 30 kcal per 100 gram

Andere groenten met een hoger caloriegehalte

Naast wortelen zijn er nog enkele andere groenten die een hoger caloriegehalte hebben, waaronder:

• Aardappelen (93 kcal per 100 gram)
• Mais (96 kcal per 100 gram)
• Erwten (81 kcal per 100 gram)

Calorie-inname in perspectief

Hoewel sommige groenten calorie-rijker zijn dan andere, is het belangrijk om te onthouden dat groenten over het algemeen een laag caloriegehalte hebben in vergelijking met bewerkte voedingsmiddelen. Het eten van groenten is dus nog steeds een gezonde keuze, zelfs als je calorieën telt.

Als je een caloriearme maaltijd wilt bereiden, kies dan voor groenten met een laag caloriegehalte, zoals sla, komkommer, broccoli of bloemkool. Als je echter op zoek bent naar meer calorieën, kun je groenten met een hoger caloriegehalte toevoegen aan je maaltijd, zoals wortelen, aardappelen of mais.