Welke bieren bevatten probiotica?

Welke bieren bevatten probiotica? Die vraag, die spookte even door mijn hoofd, toen ik me ineens afvroeg of dat lekkere biertje dat ik zojuist dronk misschien wel goed was voor mijn darmen. Probiotica in bier? Klinkt gek, toch?

Niet alle bieren natuurlijk, dat is wel duidelijk. Sommige, ja. Denk bijvoorbeeld aan die heerlijk fruitige Belgische bieren, weet je wel? Die ik met mijn vrienden dronk op dat terras, met die zonsondergang… Hoegaarden, bijvoorbeeld. Dat frisse, zoete… Of Westmalle Tripel, man, wat een complex smaakprofiel! En dan Echt Kriekenbier, zo zurig en intens. Zaten daar probiotica in? Ik wist het niet zeker! Moet ik nu al die flesjes gaan checken? Haha, nee, natuurlijk niet.

Maar goed, probiotica in bier. Niet alle Belgische bieren hebben het, dat wel. Andere bieren, zoals bockbier (die donkere, volle dingen, zoals die ik dronk tijdens die koude winteravond bij de open haard, weet je nog?), abdijbier, ale en tarwebier, die schijnen dan weer vol te zitten met antioxidanten. Heeft dat dan hetzelfde effect op je darmflora? Geen idee, ik ben geen wetenschapper! Er zijn wel studies naar gedaan, las ik ergens, iets van… nou ja, veel, heel veel verschillende studies. Het is allemaal complex. Maar het klonk in ieder geval interessant!

Dus ja, de vraag blijft: is dat biertje dat ik drink gezond? Misschien is het een beetje te simpel om het zo te stellen. Maar het geeft wel een leuk excuus om nog een biertje te drinken, toch? Proost!

#Birra #Probiotici #Salute