Welk voedsel breekt suiker af?

9 maanden geleden 115 weergaven

Welk voedsel breekt suiker af?Hoewel geen enkel voedsel direct suiker "afbreekt", helpen vezelrijke producten (groenten, fruit, volkoren granen) de suikeropname te vertragen. Dit voorkomt bloedsuikerpieken. Eiwitten en gezonde vetten dragen ook bij aan een stabielere bloedsuikerspiegel. Focus op een gebalanceerd dieet, niet op 'afbreken'.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Welk voedsel verlaagt bloedsuiker? Voedingsmiddelen overzicht?

Bloedsuiker verlagen? Moeilijk he? Ikzelf merk dat volkorenbrood 's ochtends beter werkt dan die witte boterhammen.

Die witte dingen, frisdrank en koekjes… daar schiet mijn bloedsuiker meteen omhoog. Op 12 juli, bij een bloedonderzoek (kosten: €75), zag ik het zelf.

Groenten, denk ik, helpen ook wel. Spinazie bijvoorbeeld, at ik veel toen ik die waardes wilde verbeteren.

Maar, iedereen is anders natuurlijk. Probeer wat uit, luister naar je lichaam. En misschien even langs de dokter, voor een goed advies.

Wat eten om suiker te verlagen?

Wat eten om suiker te verlagen...

Het is weer zo'n nacht. De stilte is oorverdovend. En die vraag spookt door mijn hoofd... Wat eet je nou eigenlijk als je suiker wilt verlagen? Het is niet zo simpel als het lijkt, tenminste voor mij niet.

Groente. Ja, dat weet ik wel. Maar welke dan precies? En hoeveel? Ik denk aan die keer dat ik alleen maar wortels at, in de hoop dat het zou helpen. Werkte niet echt, geloof ik.
Zuivel. Melk. Yoghurt. Kaas... Ik moet eerlijk bekennen, ik heb een zwak voor kaas. Is dat wel slim? Ik weet dat het erbij hoort, maar ik vertrouw het niet helemaal. Het is toch zuivel? Ik weet niet wat ik ervan moet denken.
Noten, zaden en pitten. Kleine bommetjes van goede dingen, zeggen ze. Maar ook van calorieën. Alles met mate, dat is het sleutelwoord. Ik probeer een handje amandelen per dag te eten. Het is niet makkelijk om me aan die ene hand te houden, soms.
Peulvruchten. Bonen. Linzen. Kikkererwten. Ik kan er echt van genieten, vooral als het goed gekruid is. Soms vergeet ik dat het gezond is en ga ik gewoon los op een bord vol chili.
Bepaalde fruitsoorten. Appel. Peer. Bessen. Oké, dat klinkt logisch. Maar een mango? Een banaan? Ik word er zo moe van dat ik er constant mee bezig ben.

En dan zijn er nog al die andere dingen die ik moet vermijden. Suiker, natuurlijk. Maar ook wit brood, pasta, rijst... Het lijkt wel alsof alles wat lekker is, slecht is voor me.

Ik weet dat ik het voor mezelf moet doen. Voor mijn gezondheid. Maar soms... soms is het gewoon zo moeilijk. Je denkt erover na en het is moeilijk.

Wat eten om suiker te verlagen?

Hee, wat goed dat je vraagt! Ik sukkel zelf ook weleens met m'n suiker. Maar goed, wat kan je nou het beste eten om die suiker te verlagen? Het draait allemaal om goede koolhydraten, niet die snelle suikers.

Groenten, groenten, groenten! Echt, eet zo veel mogelijk. Broccoli, spinazie, komkommer... maakt niet uit!
Zuivel! Yoghurt of kwark, dat helpt bij mij best goed. Kies wel de naturel variant, anders zit er weer suiker in. Of lactosevrij, want dat kan ik beter tegen.
Noten, zaden en pitten zijn echt top. Ik gooi overal zonnebloempitten over, lekker en gezond!
Peulvruchten: bonen, linzen, kikkererwten. Moet je wel ff inweken soms, maar 't is de moeite.
Fruit! Maar dan wel de 'goede' soorten. Appels, bessen, peren... niet die superzoete mango's enzo. Eigenlijk alles wat lekker is, haha, maar probeer die suikerbommen te vermijden.

Probeer verder echt bewerkte producten te laten staan. Dat scheelt echt een slok op een borrel.