Welk type spinazie is het beste?

1 jaar geleden 50 weergaven

Spinaziekeuze: smaak & gebruik! Baby: Mals, mild, salade. Plat: Stevig, robuust, koken/bakken. Savooie: Gekruld, zoet, rauw/gekookt. Probeer ze allemaal!

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Beste spinazie type: platte, krulsla of baby?

Oke, even kijken... spinazie dus. Pff, welke is nou de beste? Lastig, hè. Het ligt er echt aan wat je ermee wilt.

Baby spinazie, dat is die zachte, lieve variant. Heerlijk in salades! Niet echt heftig van smaak.

Platte spinazie daarentegen, die is wat stoerder. Meer spinazie-smaak zeg maar. Prima om te koken!

En die gekrulde, savooie? Tja, die is weer wat zoeter. Ik heb 'm wel eens rauw gegeten, was best lekker!

Uiteindelijk moet je zelf kijken welke jij het lekkerst vindt. Probeer ze eens uit, dan weet je het vanzelf.

Welke soort spinazie is het beste om te eten?

Hee, ff over spinazie...

Welke spinazie nou het beste is, hangt er echt vanaf wat je wil, snap je?

Baby-spinazie (die kleine blaadjes): Die is super zacht en lekker zo in een salade. Ik gebruik het zelf altijd voor mijn smoothie 's ochtends. Echt top!
Grootbladige spinazie: Die is dan weer beter als je iets warm wilt maken. Beetje stugger, maar dat maakt niet uit als je het kookt ofzo. Ideaal in een stamppot of roerbak. Mijn moeder maakt dat altijd! Is echt lekkerder, vind ik.

Dus, voor salades: babyspinazie. Voor warme gerechten: grootbladige spinazie. Simpel zat toch?

Welke soort spinazie is het beste om te eten?

Man, spinazie, dat was altijd zo'n ding voor me. Mijn oma, die woonde in een piepklein huisje in Friesland, vlakbij het Lauwersmeer, die had altijd spinazie in de tuin. Juli 2024, weet ik nog precies, ik was daar op bezoek en we gingen spinazie plukken. Twee soorten stonden er:

Kleinbladige spinazie: Zo zacht, zo mals! Die kleine ronde blaadjes, perfect voor in een salade met die verse geitenkaas die ze altijd had. Heerlijk met een beetje honing-mosterddressing. Ik voelde me echt even terug in mijn kindertijd.
Grootbladige spinazie: Die was totaal anders. Sterker, een beetje taaier. Mijn oma gebruikte die in haar fantastische spinazietaart. Die taart… vergeet het maar! Een recept wat ze nooit opschreef, puur op gevoel gemaakt. Die geur in het huis... een mix van ui, knoflook, nootmuskaat en die volle, aardse smaak van de spinazie... ongelofelijk.

Dus ja, welke is het beste? Moeilijk te zeggen. Voor een frisse salade is die kleinbladige onverslaanbaar, maar voor een hartig gerecht? Die grootbladige, daar kan niks tegenop. Komt er echt op aan wat je ermee wilt doen.