Welk gehakt is het meest gezond?

Het gezondste gehakt: kalfsgehakt, rundergehakt of kippengehakt?

Gehakt is een veelzijdig ingrediënt dat in tal van gerechten kan worden gebruikt. Maar niet alle gehakt is gelijkwaardig als het om gezondheid gaat. Laten we eens kijken welk type gehakt de beste keuze is voor uw dieet.

Kalfsgehakt

Kalfsgehakt is afkomstig van jonge kalveren en heeft een mildere smaak dan rundergehakt. Het is ook magerder, met minder calorieën en vet dan rundergehakt. Een portie (100 gram) mager kalfsgehakt bevat ongeveer:

• Calorieën: 110
• Vet: 3 gram
• Eiwitten: 20 gram

Rundergehakt

Rundergehakt is afkomstig van volwassen runderen en heeft een sterkere smaak dan kalfsgehakt. Het is iets vetter dan kalfsgehakt, maar bevat nog steeds minder vet dan varkensgehakt. Een portie (100 gram) mager rundergehakt bevat ongeveer:

• Calorieën: 120
• Vet: 5 gram
• Eiwitten: 21 gram

Kippengehakt

Kippengehakt is afkomstig van kippen en heeft een mildere smaak dan kalfs- of rundergehakt. Het is magerder dan rundergehakt, maar iets vetter dan kalfsgehakt. Een portie (100 gram) kippengehakt bevat ongeveer:

• Calorieën: 125
• Vet: 6 gram
• Eiwitten: 22 gram

Conclusie

Van de drie genoemde gehakttypen bevat mager ongekruid kalfsgehakt het minste calorieën. Ongekruid rundergehakt scoort het laagst op vetgehalte. Kippengehakt is iets vetter, maar nog steeds een gezonde aanvulling op het dieet.

Uiteindelijk hangt het beste type gehakt voor u af van uw persoonlijke voorkeuren en voedingsdoelen. Als u op zoek bent naar een mager gehakt met een milde smaak, is kalfsgehakt een goede keuze. Als u een gehakt met een sterkere smaak wilt, is rundergehakt een goede optie. En als u een vetarm gehakt wilt, is kippengehakt een gezonde keuze.