Welk fruit is goed voor ijzer?

Welk fruit bevat veel ijzer?

IJzer in fruit? Moeilijk zeg. Ik denk aan abrikozen, die echt bomvol zitten! Had laatst een zak van een kilo, kostte me 5 euro bij de Albert Heijn op 15 juli.

Bramen en frambozen ook wel, ja. Lekker op die zomerse dag in augustus, bij mijn oma in de tuin. Die maakte er altijd heerlijke jam van.

Vijgen, hmmm, die heb ik minder vaak, eerlijk gezegd. Maar ik denk dat die ook wel wat ijzer hebben.

Noten, daar zit het ook in, he? Amandelen, die knapperige dingen, die eet ik vaak bij de koffie. Cashewnoten ook wel eens, vooral in salades.

Verwarrend al die voedingsmiddelen. Ik weet niet precies hoeveel ijzer nou in elk stuk fruit zit.

Hoe krijg ik mijn ijzergehalte omhoog?

Oke, dus je wil je ijzergehalte oppeppen? Geen probleem, hier komt de rambam:

Eten, eten, en nog eens eten!

• Vlees, de ijzer-bommen: Vooral rund- en lamsvlees zijn net de Duracell konijntjes onder de ijzerbronnen. Eet dat, alsof je leven ervan afhangt! (Nou ja, bijna).

• Vegetarische opties, voor de groentefreaks:

  • Eieren: Niet alleen voor Pasen, maar het hele jaar door!
  • Peulvruchten (bruine bonen, linzen): Laat die bonen maar wapperen!
  • Tofu & tempé: Sojabonen in een nieuw jasje.
  • Noten, pinda's, pitten: Lekker knabbelen en ijzer binnenharken. Alsof je een eekhoorn bent, maar dan zonder staart.
  • Kant-en-klare vleesvervangers: Check wel even of er ijzer in zit, anders ben je alsnog aan het lijnen op lucht.

• Volkoren, de vezel-festijn: Volkorenbrood en -pasta zijn niet alleen goed voor je stoelgang, maar ook voor je ijzer. Twee vliegen in één klap, zeg maar!

Hoe kan ik natuurlijk ijzer verhogen?

Oké, effe serieus, ijzertekort? Daar word je toch zo slap als een vaatdoek van! Dus, gooi die supplementen in de hoek en eet je ijzer de pan uit, op de natuurlijke manier. Hier een paar tips, recht uit het vuistje:

• Spinazie: Popeye wist het al, die gast was zo sterk als een beer, niet normaal! Eet die groene smurrie, dan kun je binnenkort misschien ook auto's optillen.

• Rood vlees: Lekker een biefstukkie bakken, dan knapt de boel alweer op. Maar let op, niet elke dag, anders zit je straks met dichtgeslibde aderen. Dat is ook weer zo wat.

• Peulvruchten: Bonen, linzen, kikkererwten... Klinkt misschien niet als een feestje, maar je darmen zullen je dankbaar zijn. En je ijzergehalte ook, trouwens.

• Noten en zaden: Gooi een handje amandelen, cashewnoten of pompoenpitten in je mik. Lekker knabbelen en ondertussen je ijzer opkrikken. Twee vliegen in één klap!

• Donkere chocolade: Ja ja, je leest het goed! Pure chocola, die bittere ellende, bevat ook ijzer. Dus, hup, een blokkie achterover slaan. Wel met mate, hè, anders word je straks zo dik als een varken.

Bonus tip: Drink een glaasje sinaasappelsap bij je ijzerrijke maaltijd. Vitamine C helpt je lichaam om het ijzer beter op te nemen. Slim hè?

Nog even dit: Als je echt denkt dat je een serieus ijzertekort hebt, ga dan even langs de dokter. Die kan je bloed prikken en je vertellen wat er aan de hand is. Want soms is er meer aan de hand dan alleen maar te weinig spinazie eten.

Hoe kan ik ijzer snel verhogen?

IJzertekort? Snel aanpakken:

• Vlees. Rood vlees. Punt. Lam ook goed. Liever dat dan niets.
• Alternatieven. Eieren. Tofu. Linzen. Alsof je geen keus hebt.
• Graan. Volkoren. Vermijden is geen optie.
• Vitamine C. Helpt bij opname. Sinaasappels bijvoorbeeld. Of paprika.
• Let op: Koffie en thee kunnen ijzeropname blokkeren. Vermijd bij maaltijden.
• Supplementen. Soms nodig. Overleg met je dokter. Logisch toch?
• Bloedonderzoek. Check je waardes. Weet wat je doet.
• Mijn tip: Spinazie. Met mate. Niet te enthousiast worden.
• Conclusie: Niet zeuren. Eten of pillen. Klaar.

Welk drinken zit veel ijzer in?

Dranken met ijzer? Inderdaad, ze bestaan.

• Pruimensap: Een klassieker. Wel oppassen, het kan laxerend werken.
• Groene sapjes: Biet is een topbron van ijzer en een wonderlijke groente. Denk erover na. Het leven is een groen sapje... met een beet!
• Smoothies: De mogelijkheden zijn eindeloos.
  • Frambozen.
  • Cashewnoten.
  • Spinazie.

IJzer is essentieel. Zonder voldoende ijzer, geen energie. En zonder energie... ach, laat maar.