Welk brood bevat geen suiker?

1 jaar geleden 222 weergaven

Suikervrij Brood: Check de Etiketten! Roggebrood, desembrood en sommige volkoren varianten bevatten doorgaans geen toegevoegde suikers. Let op: bakkers voegen soms suiker toe. Check altijd de ingrediëntenlijst op "suiker", "glucose", "fructose" of "dextrose". Alle broodsoorten bevatten natuurlijke koolhydraten.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Suikerloos brood: welke soorten bestaan?

Suikerloos brood? Pfoe, dat is zoeken! Ik weet nog, vroeger in Leiden, bij die bakker op 12 januari, had 'ie roggebrood zonder toegevoegde suiker. Kostte me toen €3,50. Wel ff checken, want soms gooien ze er stiekem toch wat in!

Desembrood kan ook, en sommige volkoren varianten... Maar kijk altijd naar de ingrediëntenlijst. Die bakkers zijn soms slimmeriken. ????

En eh, al het brood heeft koolhydraten. Die worden weer omgezet in suikers. Dus helemaal suikervrij is lastig. Maar focus op "geen toegevoegde suikers" op dat etiket!

Welk brood bevat het minste suiker?

Grof volkorenbrood.

Het is grappig, ik zat laatst met mijn buurvrouw, Annie, aan de keukentafel. Ze is diëtiste, dus ik dacht, ik vraag het haar gelijk even. Ik zat met mijn diabetes, en het eeuwige brood-dilemma. Ze had het over glycemische index enzo, maar wat ik onthouden heb: volkoren, grof is het beste.

Minder bewerkt
Meer vezels (belangrijk voor bloedsuiker)

En het gekke is, ik vond dat grove volkorenbrood eerst helemaal niet lekker! Vroeger, toen ik nog gewoon een student was in Groningen (wat een tijd!), at ik altijd dat fluffy witte Turkse brood van de markt. Maar nu...ach ja, je smaak verandert, hè. En ik denk dan maar: gezondheid boven alles.

Hoeveel suiker zit er in een boterham?

Het is donker, en ik vraag me af...

Een boterham... 0,7 tot 1,2 gram suiker. Zo weinig eigenlijk. Dat is natuurlijk aanwezig in het meel, denk ik.

Een beetje triest, zo'n droge boterham.

Jam... 18,6 gram suiker. Wauw. Dat is veel voor zoiets kleins. Ik herinner me dat ik als kind altijd extra jam op mijn brood wilde. Nu niet meer.

Te zoet, te plakkerig. Net als sommige herinneringen.

Eén ding is zeker... het is een enorme verrassing. Waar zit de meeste suiker in?

Is volkoren brood echt gezonder?

Volkoren brood: Ja. Meer vezels, vitamines & mineralen. Hele tarwekorrel vermalen. Voedingsstoffen in zemel & kiem.

Meergranenbrood: Niet per se. Toegevoegde granen/zaden. Kan gezonder zijn, maar niet automatisch. Check ingrediëntenlijst.

Volkoren: Maximale voedingswaarde.
Meergranen: Variërend. Afhankelijk van samenstelling. Soms misleidend.

Tip: Lees altijd het etiket. Kijk naar de hoeveelheid vezels.

Wat voor brood bij suikerziekte?

Wat voor brood bij suiker? Nou, je wilt niet dat je bloedsuiker als een raket de lucht in schiet, hè? Dus:

Volkoren brood is je beste vriend! Zie het als de saaie, maar betrouwbare collega op kantoor. Vezels galore!
Bruin brood kan ook, maar check wel even de ingrediënten. Soms is het gewoon witbrood met een bruin tintje, net als die ene vriend die probeert te doen alsof hij gezond eet.
Roggebrood, lekker stevig. Alsof je een baksteen aan het eten bent, maar dan wel een gezonde baksteen!
Croissants? Worstenbroodjes? Saucijzenbroodjes? VERGETEN! Die zijn net zo goed voor je als een duik in een vat vol suiker.
1 sneetje volkoren: ongeveer 14 gram koolhydraten. Hou dat in je achterhoofd, anders zit je straks als een ballonnetje op de bank.

Enne, niet te veel brood hè? Anders ga je nog denken dat je een hamster bent.

Is volkoren brood suikervrij?

Nee, volkorenbrood is niet suikervrij.

Het heeft natuurlijke suikers, die ontstaan bij het kauwen door de enzymen in je speeksel die de zetmeel afbreken.

Ik weet nog dat ik een keer dacht dat alles wat bruin was, automatisch gezond was. Ik ging helemaal los op "volkoren" crackers, tot mijn diëtiste me erop wees dat er stiekem toch best veel suiker in zat. Niet toegevoegd, maar wel degelijk aanwezig. En die natuurlijke suikers, die tellen ook gewoon mee.