Wat valt er onder licht verteerbaar voedsel?

Wat valt er onder licht verteerbaar voedsel?

Licht verteerbaar voedsel is gemakkelijk te verteren en veroorzaakt geen ongemakkelijkheden in het spijsverteringsstelsel. Het is vaak zacht, bevat weinig vet en vezels en is goed gekookt. Dit zijn enkele voorbeelden van licht verteerbaar voedsel:

Gekookte zetmeelrijke koolhydraten:

• Gekookte aardappelen
• Witte of bruine rijst
• Pastagerechten
• Witte brood
• Ontbijtgranen zonder vezels

Milde groenten:

• Wortelen
• Erwten
• Pompoen
• Squash
• Gepureerde groenten

Magere eiwitten:

• Gekookte of gestoomde kip zonder vel
• Vis zoals zalm, kabeljauw of heilbot
• Tofu
• Magere kalkoen

Rijpe vruchten:

• Bananen
• Appels
• Aardbeien
• Blauwe bessen
• Meloen

Melkproducten:

• Magere melk
• Yoghurt
• Kwark
• Harde kazen

Overige:

• Heldere soepen
• Witte saus
• Margarine of boter
• Honing

Voedingsmiddelen om te vermijden:

Sommige voedingsmiddelen zijn moeilijker te verteren en kunnen gastro-intestinale problemen veroorzaken. Deze voedingsmiddelen omvatten:

• Vet voedsel
• Vezelrijk voedsel
• Gebakken of gefrituurd voedsel
• Pittig voedsel
• Koolzuurhoudende dranken
• Rauwe groenten
• Peulvruchten
• Koolsoorten

Het is belangrijk op te merken dat iemands tolerantie voor licht verteerbaar voedsel kan variëren. Wat voor de ene persoon goed verteerbaar is, kan voor een ander moeilijk te verteren zijn. Het is daarom raadzaam om te letten op hoe je lichaam reageert op verschillende voedingsmiddelen en aanpassingen te maken indien nodig.