Wat kun je het beste eten bij leververvetting?

Wat kun je het beste eten bij leververvetting?

Leververvetting is een aandoening waarbij er een ophoping van vet in de lever ontstaat. Dit kan leiden tot ontstekingen, littekens en zelfs leverfalen. Een gezonde voeding en voldoende water zijn essentieel om leververvetting te voorkomen en te behandelen.

Verse, gezonde voeding

Kies voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen en mager vlees. Deze voedingsmiddelen bevatten weinig calorieën, veel vezels en belangrijke voedingsstoffen die de lever ondersteunen.

Vermijd toegevoegde suikers

Toegevoegde suikers, zoals honing en kokosbloesemsuiker, kunnen bijdragen aan leververvetting. Beperk de inname van frisdrank, snoep, gebak en andere suikerrrijke voedingsmiddelen.

Eet fruit, maar kies voor het hele fruit

Fruit bevat vezels en antioxidanten die gunstig zijn voor de lever. Kies voor het hele fruit in plaats van sap, omdat sap minder vezels bevat en meer suiker. Citrusfruit, druiven en kersen zijn goede keuzes.

Andere aanbevolen voedingsmiddelen:

• Groene bladgroenten (spinazie, boerenkool, sla)
• Volle granen (bruine rijst, quinoa, havermout)
• Mager vlees (kip, vis, bonen)
• Noten en zaden
• Yoghurt en kwark

Hydratatie

Voldoende water drinken is essentieel voor een gezonde lever. Water helpt de lever afvalstoffen af te voeren en gifstoffen te verwijderen. Streef naar acht glazen water per dag.

Voedingsmiddelen om te vermijden:

• Verzadigde en transvetten (rood vlees, boter, gefrituurd voedsel)
• Alcohol
• Geraffineerde koolhydraten (wit brood, pasta, rijst)
• Tafelsuiker

Onthoud dat een gezonde voeding slechts één onderdeel is van een effectief behandelingsplan voor leververvetting. Regelmatige lichaamsbeweging, gewichtsverlies en het stoppen met roken spelen ook een belangrijke rol. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies.