Wat is gezonder, hard of zacht gekookt ei?

1 jaar geleden 76 weergaven

Hard- en zachtgekookte eieren: gelijke voedingswaarde. Echter, onvoldoende gaar gekookte eieren verhogen het salmonellarisico. Goed garen is essentieel, vooral voor kwetsbare groepen. Kies voor zekerheid: goed doorgekookte eieren minimaliseren dit risico.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Hard gekookt ei vs. zacht gekookt ei: Welke is gezonder?

Hé, da's een goeie vraag! Ik zat laatst met m'n ontbijt en dacht precies hetzelfde. Welke eieren kan ik zonder zorgen eten?!

Voor de gezondheid maakt het blijkbaar niet uit, zacht of hard gekookt. Lekker belangrijk! Ik heb zelf een keer een ei gehad dat te zacht was, nou echt niet fris.

Risico is er wel met die zachte eieren, hè. Salmonella, brrr. Vooral voor mijn oma en de kids zou ik voor de zekerheid toch maar hard koken.

Ik weet nog in de zomer van 2018 in Den Haag, bij een klein tentje aan het strand, betaalde ik bijna €4 voor een zachtgekookt ei. Was 'ie dus half rauw. ???? Sindsdien ben ik wat voorzichtiger geworden. Ik heb toen wel echt spijt gehad.