Wat is een hoog zoutgehalte per 100 gram?

Wat is een hoog zoutgehalte per 100 gram?

Zout is een essentieel mineraal dat het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Te veel zout kan echter schadelijk zijn voor de gezondheid. De Gezondheidsraad adviseert om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten.

Voedingsmiddelen met meer dan 1,5 gram zout per 100 gram worden over het algemeen als zoutrijk gezien. Voor dranken geldt dat een zoutgehalte van meer dan 0,75 gram per 100 milliliter hoog is.

Let op: Deze waarden zijn richtlijnen. Het is belangrijk om etiketten van voedingsmiddelen zorgvuldig te lezen om te bepalen hoeveel zout ze bevatten. Voedingsmiddelen die hoog in zout zijn, zoals bewerkte vleeswaren, snacks en kant-en-klare maaltijden, moeten met mate worden gegeten.

Voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte:

• Bewerkte vleeswaren (ham, worst, bacon)
• Kazen
• Snacks (chips, crackers)
• Kant-en-klare maaltijden
• Sauzen en dressings

Gezonde alternatieven voor zoutrijke voedingsmiddelen:

• Fruit en groenten
• Volkoren producten
• Magere eiwitten
• Noten en zaden
• Zuivelproducten

Door zoutrijke voedingsmiddelen te beperken en gezonde alternatieven te kiezen, kun je je zoutinname verminderen en je gezondheid verbeteren.