Wat als je iets over datum hebt gegeten?

Wat gebeurt er als je iets over datum eet?

De "Ten minste houdbaar tot"-datum (TGT) geeft aan tot wanneer een product zijn optimale kwaliteit behoudt. Na deze datum kan de kwaliteit afnemen, maar het product is meestal nog veilig om te eten.

Veiligheid vs kwaliteit

De TGT is een kwaliteitsindicatie, niet een veiligheidsindicator. Dit betekent dat het eten van een product over de TGT niet noodzakelijk een gezondheidsrisico inhoudt. Het product kan echter minder smakelijk of voedzaam zijn dan wanneer het binnen de TGT wordt geconsumeerd.

Wanneer weggooien?

In de volgende gevallen is het verstandig om een product over datum weg te gooien:

• Er zijn zichtbare tekenen van bederf, zoals schimmel, slijm of verkleuring.
• Het product ruikt of smaakt vreemd.
• Er is twijfel over de versheid.

Gezondheidsklachten

Als je iets over de houdbaarheidsdatum hebt gegeten, let dan goed op eventuele gezondheidsklachten. Symptomen van voedselvergiftiging kunnen zijn:

• Maagpijn
• Misselijkheid
• Braken
• Diarree
• Koorts

Raadpleeg een arts

Raadpleeg bij twijfel over de veiligheid van een product of bij aanhoudende gezondheidsklachten na consumptie een arts. Zij kunnen bepalen of het product verantwoordelijk is voor de klachten en welke behandeling nodig is.

Conclusie

Het eten van producten over datum is over het algemeen niet schadelijk, maar het is belangrijk om op te letten op tekenen van bederf en de kwaliteit van het product te controleren. In geval van twijfel, gooi het product weg om gezondheidsrisico's te voorkomen.