Waarom pelt een ei zo moeilijk?
Waarom pellen eieren zo lastig?
Kakelverse eieren zijn vaak de boosdoeners! Doordat er nog geen lucht tussen de schaal en het eiwit zit, blijft het eiwit plakken. Resultaat: frustratie bij het pellen.
Moeilijk eieren pellen? Tips & trucs?
Oei, eieren pellen, dat herken ik! Echt een drama soms, hè?
Ik heb gemerkt, die super verse eieren van de boer (die ik haal op 12 februari in Vleuten, kostte toen €3,50 voor 10) zijn echt een ramp om te pellen.
De truc? Ik heb gelezen dat het komt omdat er nog geen ruimte is tussen de schaal en het eiwit. Snap ik ergens wel.
Wat ik dan doe: meteen na het koken onder koud water! En soms, heel voorzichtig een klein tikje geven en dan onder water pellen. Werkt meestal wel, maar soms… nou ja, soms blijft het gewoon prutsen. Ach, de smaak maakt het goed! 😜
Commentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.