Waar zit het meeste B12 in?

B12 rijkste voedingsmiddelen?

B12? Euh, dat zit toch vooral in vlees en vis, dacht ik? Ik snap echt niet waarom mensen dan denken dat ze met een banaan hun B12-level omhoog kunnen krikken. Echt bizar.

Laatst las ik nog ergens dat er mensen zijn die zeewier eten voor B12. Zeewier... serieus? Klinkt niet echt logisch, en een beetje riskant. Ik bedoel, je wilt toch niet een tekort oplopen?

Mijn oma had altijd wel een potje B12 pillen staan. Ze at wel vlees, maar blijkbaar toch niet genoeg. Misschien moet ik er ook maar eens over nadenken... Zeker nu ik soms best moe ben.

Wat mag je niet eten bij een B12-tekort?

Het is donker hier, stil. Alleen het tikken van de klok. Wat mag je niet eten als je B12 tekort hebt... het is een beetje krom, eigenlijk.

• Niet eten is niet het probleem.

• Het probleem is wat je níet eet, of juist te weinig.

Het is eerder een kwestie van tekortkomen. Ik denk aan mijn tante, ze at jarenlang bijna alleen maar groenten, heel bewust. Ze voelde zich er goed bij, zei ze. Tot die tintelingen in haar vingers begonnen. B12, dus.

• Minder dan één keer per week vlees of vis eten is riskant.

• Maar één portie zuivel per dag ook.

Het is zo makkelijk om het te vergeten, die kleine dingen die je lichaam nodig heeft.

Hoe snel kun je vitamine B12 aanvullen?

B12 aanvullen? Dat is net zo snel als een slak een marathon lopen! Nou ja, bijna dan.

• 8 tot 16 weken voor een normale kuur, als je een beetje een tekortje hebt. Denk aan een gemiddelde kater na een avondje stappen: even bijkomen, zeg maar.

• 6 maanden tot een jaar, als je B12-level erger aan toe is dan een uitgewoonde sok. Dat is serieus, alsof je een tankstation hebt leeggedronken en je lever een protestmars houdt.

Je snapt wel: een flinke voorraad inslaan duurt even, net zo lang als een pot honing opeten met een theelepeltje. En nee, geen wondermiddel, geen toverdrankje. Geduld, mijn vriend, geduld! Zoals je oma zou zeggen: Rome is ook niet op een dag gebouwd. Of beter gezegd, je B12-level niet!

Heb je een mega-tekort? Dan is het wachten tot je een olifant kunt tillen. Of, realistischer, tot de dokter tevreden is. Want die heeft het laatste woord, niet jij of ik. Die kerel is net een onfeilbare scheidsrechter die op de fluit blaast.

Kortom: een marathon, geen sprintje. Succes ermee! En vergeet geen vitamientjes in je smoothie te gooien, dat helpt ook!