Kun je Chinese afhaalmaaltijden na 2 dagen opnieuw opwarmen?

56 weergaven
Chinees eten, met name rijstgerechten, kan Bacillus cereus bevatten, een bacterie die hittebestendig is. Heropwarmen na twee dagen verhoogt het risico op voedselvergiftiging aanzienlijk. Om veiligheidsredenen is het af te raden om dergelijke maaltijden na twee dagen nogmaals te verwarmen; bewaar restjes in de koelkast en consumeer ze binnen 24 uur.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Kun je Chinese afhaalmaaltijden na 2 dagen nog opwarmen?

Chinese afhaalmaaltijden, en met name rijstgerechten, kunnen Bacillus cereus bevatten. Dit is een bacterie die bestand is tegen hitte. Wanneer je deze maaltijden na twee dagen opnieuw opwarmt, vergroot je het risico op voedselvergiftiging aanzienlijk.

Bacillus cereus kan diarree, misselijkheid en braken veroorzaken. In ernstige gevallen kan het zelfs leiden tot levensbedreigende complicaties. Om deze reden is het af te raden om Chinese afhaalmaaltijden na twee dagen nogmaals op te warmen.

Bewaar overgebleven Chinese maaltijden in de koelkast en consumeer ze binnen 24 uur. Zo kun je het risico op voedselvergiftiging minimaliseren.