Kan je ziek worden van zuivel over de datum?

O jee, zuivel over de datum. Wie kent het niet? Ik heb me dat ook al vaak afgevraagd: kan je er nou echt ziek van worden?

Weet je, dat hele "ten minste houdbaar tot" (THT) verhaal... Ik vind dat altijd een beetje verwarrend. Laatst had ik nog een pak yoghurt, een paar dagen over de datum. Ik rook eraan, zag er goed uit. En weet je wat? Ik heb het gewoon opgegeten! Ben ik nou gek? Misschien wel. Maar ik ben er niet ziek van geworden, gelukkig.

Maar goed, even serieus. Blijkbaar is die THT-datum dus meer een kwaliteitsgarantie, hè? Niet dat je direct aan de diarree zit als je het toch opeet. Het kan zijn dat de smaak minder is, of de textuur wat anders, dat wel. Maar ziek... Mwah, onwaarschijnlijk dus.

Maar die "te gebruiken tot" datum, dát is weer een ander verhaal. Die zie je vaak op vlees en vis, dacht ik zo. En dan moet je dus echt oppassen. Denk maar aan die keer dat mijn moeder kip had klaargemaakt die een dag over de datum was. Nou, dat was geen pretje kan ik je vertellen! Echt waar, uren boven de wc gehangen. Dus die "te gebruiken tot" datum... Da's echt een no-go zone voor mij, dan gaat alles meteen de vuilnisbak in. Zelfs als het er nog goed uitziet. Ik durf het gewoon niet meer aan.

Dus, ja, je kan je afvragen of je ziek wordt van zuivel over de datum. THT: risico'tje wagen, misschien. Te gebruiken tot: ECHT NIET! Leer van mijn moeders fout, zeg ik maar. ????