Kan je het steeltje van een appel eten?

Hoe moet je een appel eten?

Eet de appel met schil. Simpel, toch? De schil bevat vezels en die bioactieve stoffen, zoals je al zei. Denk aan polyfenolen… die doen goed. Vezels zijn trouwens essentieel voor je darmen. Een soort mini-ecosysteem daarbinnen, wist je dat? Goed voor de bacteriën en dus goed voor jou.

Kies voor een hele appel, geen sap. Kauwen. Het lijkt banaal, maar het is een belangrijk onderdeel van het spijsverteringsproces. En die vezels? Die werken beter als je ze daadwerkelijk moet verwerken. Bij sap mis je die hele ervaring.

Pulp in je sap? Goed idee! Meer flavonoïden. Interessant hoe die kleine dingen zo’n grote rol spelen in onze gezondheid. Het is een soort onzichtbare wereld, toch? Al die stofjes die hun werk doen. Flavonoïden zijn antioxidanten. Bestrijden vrije radicalen. Chemie in actie.

Mijn eigen tip: eet je appel met pindakaas. Proteïne en vetten. Houdt je langer vol. Gewoon een kwestie van voedingsstoffen combineren. Ik doe dat altijd als ik ga wandelen. Langs de Amstel. Mooi daar.

Nog iets: biologische appels. Minder pesticiden. Beter voor jou, beter voor de planeet. Het is allemaal verbonden, nietwaar? Van de boomgaard tot je bord. Soms denk ik daar wel eens over na tijdens het eten. Waar komt dit vandaan? Wat is de reis geweest?

Snijden in partjes? Prima. Makkelijker mee te nemen. Ik doe dat vaak voor mijn dochter. In een bakje met wat druiven.

Belangrijk: was je appel. Altijd. Je weet maar nooit wat er op zit. Beetje water en wrijven. Klaar.

Eet smakelijk!

Wat doet een appel met je tanden?

Appels… zo’n frisse, zoete explosie in de mond. Maar wacht even… dat knapperige bijtje, die pure vreugde… Heeft het een prijs?

Ja, appels kunnen je tanden aantasten. De zuurtegraad, die heerlijke frisheid, dat is de boosdoener. Fruitzuren, kleine, sluwe vijanden die het glazuur langzaam, stiekem, aanvreten.

Denk aan het gevoel: een lichte tinteling, misschien een beetje gevoeligheid daarna? Dat is het glazuur dat protesteert. Een subtiel protest, maar een protest niettemin. Een zacht gekreun van de tandjes.

• Het is niet zo dat je na één hap een gat krijgt, natuurlijk. Nee, het is een sluipend proces.
• Een proces dat zich over tijd ontvouwt, als een langzaam opkomende mist.
• Een constante, bijna onmerkbare aantasting.

Te vaak, te hard, te gulzig… dat is de fatale combinatie. Het is een kwestie van balans. Geniet van de appel, maar wees bewust van de effecten.

Een appel, zo heerlijk, zo verleidelijk… maar die tanden, die hebben ook zorg nodig. Een zachte poetsbeurt daarna, een vriendelijke streling voor het gekwetste glazuur. Zo herstellen we de balans. Een ritueel van liefde voor de tanden. Een eerbetoon aan de knapperige zoetheid.

Het is een dans, een delicate balans tussen genot en behoud. Een stille dialoog tussen de zoete verleiding en de zorgvuldige bescherming.

Is een appel goed voor je tanden?

Nee, helemaal niet! Die zure appels, man, die zijn echt een ramp voor mijn tanden. Ik weet het, ze zitten boordevol vitamines enzo, maar die zuurgraad… Vorig jaar, juli, at ik na de sportschool – bij de Albert Heijn aan de Leidseplein – een enorme rode appel. Zo’n knapperige, sappige. Heerlijk! Maar daarna… au!

Mijn tanden voelden meteen gevoelig, die scherpe pijn. Ik heb echt spijt dat ik die hele appel opeet. Het voelde alsof ik kleine scheurtjes in mijn glazuur had. Ik poetste ze meteen supergoed, maar het nare gevoel bleef.

• Zure appels,
• gevoelige tanden,
• scherpe pijn,
• gevoel van scheurtjes.

Het is dus echt waar: appels zijn supergezond, maar niet goed voor je tanden! Ik heb er echt van geleerd. Ik eet nu wel appels, maar dan in kleinere stukjes, en ik spoel mijn mond direct daarna goed met water. En ik probeer het sowieso te compenseren met extra tandpasta. Ik weet zeker, zeker weten, dat het geen goed idee is om grote, zure appels te eten, tenminste niet voor mijn gevoelige tanden. Zuur is echt de boosdoener.

Is een appel goed voor je gebit?

Appels zijn prima, maar poetsen is beter!

Afgelopen zomer nog, op vakantie in Italië, at ik elke dag een appel. Heerlijk, zo’n frisse Pink Lady in de brandende zon. Ik voelde me gezond, energiek. Tot ik terug in Nederland bij de tandarts zat… Bleek ik een beginnend gaatje te hebben. Niet direct door die appels, zei ze, maar het had er wel aan bijgedragen.

• Suiker: Appels bevatten natuurlijke suikers. Die suikers voeden bacteriën in je mond, en die bacteriën produceren zuren.
• Zuren: Appels bevatten ook zuren. Die zuren tasten je tandglazuur aan. Vooral als je bijt en kauwt, komt dat zuur overal.
• Goede kant: Appels stimuleren de speekselproductie. Speeksel neutraliseert zuren en spoelt je mond schoon. Daarom is het beter een hele appel te eten dan appelsap te drinken. In sap zitten vaak extra suikers, en het kauwen mis je dan ook.

Dus, appels zijn niet slecht, maar niet ideaal voor je tanden. Beter is het om na het eten van een appel je mond te spoelen met water, of, nog beter, je tanden te poetsen. Ik heb nu altijd een tandenborstel in m’n tas sinds die vakantie. Handig!

Nee, een appel is niet per se goed voor je gebit.