Is melk goed voor suikerziekte?

Is melk drinken goed voor diabetes? Bekijk de feiten!

Oké, even kijken... melk en diabetes, hè? Goh, ik vind dat altijd zo lastig. Ik bedoel, is het nou goed of niet?

De Nederlandse Diabetes Federatie... die zegt dus dat volle melk en yoghurt, ondanks het verzadigde vet, wél kunnen. Vreemd eigenlijk, want je zou denken dat dat vet juist niet zo handig is bij diabetes. Ik snap er de ballen van, eerlijk gezegd.

Ikzelf, ik drink eigenlijk nooit volle melk. Ik vind het te vet, haha. Halfvolle dan maar, of misschien gewoon amandelmelk? Is dat een idee? Ik weet dat niet. Ik ben geen dokter he.

Welke melk mogen diabetici drinken?

Amandelmelk. Unsweetened. Check de labels, varianten verschillen.

Sojamelk. Ook unsweetened. Let op toegevoegde suikers. Check die labels.

Kokosmelk. Vet. Verzadigd. Matig gebruiken. Impact op cholesterol.

Havermeelk. Hogere carbs. Niet ideaal. Soms wel oké, kleine hoeveelheid.

Lijnzaadmelk. Laag in carbs. Goed. Check labels, kan vezels bevatten. Vezels vertragen suikeropname.

Rijstmelk. Te veel suiker. Niet aan te raden. Tenzij specifiek "unsweetened".

Cashewmelk. Laag in carbs. Prima. Let op hoeveelheid.

Controleer altijd de voedingswaarden. Per merk verschillend. Suikers. Carbs. Vet. Alles telt mee. Diabetes is serieus.

Heeft melk invloed op de bloedsuikerspiegel?

Melk en bloedsuiker: een liefdeshaatverhouding!

Ja, melk beïnvloedt je bloedsuikerspiegel, maar het is niet zo zwart-wit als een koe in een sneeuwstorm. De boosdoener? Lactose, die zoete, melkachtige suiker. Denk eraan als een kleine, sluwe suikerbommetje dat je bloedsuikerspiegel een flinke boost geeft.

• Lactose is de sleutel: Het zit in de meeste melkproducten, dus ja, ook in die oh-zo-gezonde magere melk. Vergeet die reclames, het blijft suiker!
• Kaas, de uitzondering: Harde kazen zijn vaak lactose-arm, bijna lactose-vrij. Dus als je bloedsuikerspiegel een gevoelige ziel is, kies dan voor een lekker stuk oude kaas ipv een glas melk. Dat is wel een beetje lullig voor de melkfabriek.
• Niet alle lactose is gelijk: De snelheid waarmee je bloedsuikerspiegel stijgt, hangt af van verschillende factoren, zoals de hoeveelheid lactose en wat je nog meer hebt gegeten. Een beetje zoals een achtbaan: soms een zachte helling, soms een vrije val.

Hoeveel koolhydraten zitten er in melk? Dat varieert per product en merk, maar gemiddeld zit er zo'n 12 gram koolhydraten in een glas (250 ml) volle melk. Magere melk heeft iets minder. Je zou het bijna een wiskundeles vinden, zo nauwkeurig is dat niet.

Conclusie: Let op je lactose-inname als je je bloedsuiker in de gaten houdt. Kaas is je vriend, in gematigde hoeveelheden natuurlijk! En onthoud: alles met mate! Zelfs plezier. Behalve chocolade. Chocolade is altijd goed. Tenzij je allergisch bent natuurlijk, dan is het een beetje jammer.

Wat zijn de nadelen van melk?

De nadelen van melk... ja, ik denk er wel eens over na.

• Lactose-intolerantie is echt een ding. Die suikers, de lactose, liggen soms zwaar op de maag. Ik heb zelf nooit problemen gehad, maar ik zie het bij anderen.
• Caseïne, die melkeiwit, is blijkbaar niet voor iedereen even goed. Er zijn mensen die er echt last van hebben, een allergie of zo. Ik heb dat niet, maar ik weet dat het bestaat.
• Osteoporose verergeren door melk, dat is een interessante. Ik heb altijd geleerd dat melk goed is voor je botten, maar blijkbaar zit er een keerzijde aan het verhaal. Het zal wel weer iets met de balans te maken hebben. Vreemd, vreemd, vreemd.
• Verzuring. Melk zou je lichaam verzuren? Ik weet niet, ik voel me niet zuurder als ik melk drink, maar misschien gebeurt het op een niveau dat ik niet kan voelen. Ik ben wel benieuwd wat dat precies inhoudt.

Ik denk dat het allemaal om mate gaat. Te veel van iets is nooit goed, toch?