Is ingeblikt fruit nog gezond?

1 jaar geleden 40 weergaven

Ingeblikt fruit: gezond? Jazeker! Voedingsstoffen als vitamine C en A blijven grotendeels behouden. Vergelijkbaar met vers en diepvriesfruit. Handig en smakelijk, een prima alternatief! Kies voor blikken zonder toegevoegde suikers voor optimaal voordeel.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Is ingeblikt fruit nog gezond?

Oké, even kijken hoor, ingeblikt fruit, is dat nog wat? Nou, ik denk dat het wel meevalt. Ik bedoel, ja vers is natuurlijk altijd beter, maar soms heb je gewoon geen vers fruit in huis, toch?

Wat ik ervan weet, of nouja, wat ik heb gelezen en gehoord, is dat ingeblikt fruit qua voedingsstoffen best goed scoort. Het schijnt bijna net zo goed te zijn als vers fruit. Die vitamientjes en mineralen, die zitten er gewoon nog in.

Ik weet nog wel, vroeger, toen ik klein was, aten we thuis vaak perziken uit blik, van die halve perziken op siroop. Misschien niet de allergezondste keuze, maar er zaten in ieder geval vitamines in, denk ik dan maar. Het was een euro per blik bij de Aldi.

Het is niet dat ik nou een expert ben ofzo, maar dat is wat ik ervan snap. Het kan vast geen kwaad.

Is ananas in blik ook gezond?

Ananas, ah, een zonnige zoetheid gevangen in een metalen omhulsel. Het behoudt diepgewortelde gezondheidsgeheimen.

Vitamine C, een flits van helderheid: verse ananas bevat ongeveer 79 mg vitamine C per 100 gram. Het conserveringsproces kan dit licht iets dimmen. Alsof de zon even achter een wolk verdwijnt. Ik herinner me de zomer in de Betuwe, eindeloze dagen, het gele licht dat door het bladerdak filterde, maar zelfs de schaduw kon de warmte niet helemaal doven.
Mangaan, een mineraal als een verborgen rivier: essentieel, blijft aanwezig.
Vezels, draden van verbinding: de spijsvertering, een stille dans in ons binnenste. De vezels van de ananas in blik, bijna een echo van het land waar ze groeide.

Een smaak van vroeger, de geur van mijn moeders keuken, de blikken ananas voor speciale gelegenheden. Maar toch, een klein offer aan de tijd, een hint van suiker, een verandering in textuur. Alsof een herinnering iets vervaagt.