Is het mogelijk om eieren de avond van tevoren te koken?

Kun je eieren de avond tevoren koken?

Ja, het is mogelijk om eieren de avond van tevoren te koken. Dit kan een handige manier zijn om tijd te besparen als je een drukke ochtend hebt. Hier zijn de stappen die je moet volgen:

1. Plaats de eieren in een pan met koud water. Zorg ervoor dat de eieren volledig onder water liggen.
2. Breng het water aan de kook.
3. Zodra het water kookt, haal je de pan van het vuur.
4. Dek de pan af en laat de eieren 10-12 minuten rusten. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de eieren en hoe hard je ze wilt koken.
5. Giet het hete water af en spoel de eieren af met koud water. Dit voorkomt dat de eieren verder koken.
6. Laat de eieren volledig afkoelen.
7. Pel en bewaar de eieren in de koelkast.

Belangrijke tips:

• Vul de eieren pas net voor serveren met water. Als je ze te vroeg vult, worden ze droog en taai.
• Als je gepelde eieren wilt bewaren, bewaar ze dan in een afgesloten bak met water in de koelkast. Ze blijven ongeveer 3 dagen houdbaar.
• Je kunt gekookte eieren ook in de vriezer bewaren. Wikkel ze in plasticfolie en vries ze maximaal 2 maanden in.