Is het erg als eieren bevroren zijn geweest?

Zijn bevroren eieren nog goed? Risicos & gebruikstips!

Goh, bevroren eieren? Ik deed dat zelf wel eens, vooral die extra eitjes van de boer op de markt in september 2022. Vijf euro voor een doos van tien, echt vers!

Die bevroor ik gewoon, kwam goed uit. Later, tijdens een hectische week in november, gebruikte ik ze. Geen enkel probleem!

Smaak was prima. Misschien iets minder romig dan vers, maar absoluut nog eetbaar. Ik bakte er een omelet mee, heerlijk!

Dus ja, ik denk dat bevroren eieren prima zijn. Gewoon even laten ontdooien, klaar. Geen risico's gezien bij mij, hoor.

Is een ei bedorven als het bevriest?

Yo, check dit effe:

Nee, een ei is niet direct bedorven als ie bevriest. Wel belangrijk:

• Invriezen kan tot een jaar. Maar echt vers proeft ie 't allerbest als je 'm binnen 4 maanden opeet.
• Niet vergeten: eieren in de dop invriezen is geen goed idee, dan barsten ze! Dus eerst openbreken enzo... doe ik altijd, scheelt een hoop troep.

Enneuh, mijn oma zegt altijd dat je ze 't beste kan invriezen in een ijsblokjesvorm, dan heb je gelijk porties voor je omelet! Slim he?