Is groente uit de diepvries gezond?

1 jaar geleden 83 weergaven

Diepvriesgroenten: net zo gezond! Snelle oogst, direct invriezen: behoudt vitaminen. Vergelijkbaar vitamine C & mineraalgehalte met verse groenten na bereiding. Gemakkelijk en lang houdbaar. Voordelig en altijd beschikbaar.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Diepvriesgroenten: net zo gezond als verse groenten?

Diepvriesgroenten? Ik vind het echt superhandig. Op 12 maart 2023, haalde ik bij de Albert Heijn een zak erwten (€2,50). De smaak? Prima!

Soms twijfel ik of ze net zo gezond zijn als verse. Maar weet je, die zak erwten van toen, die waren echt lekker. Geen verschil met verse, vind ik.

Onderzoek las ik ergens over, iets met vitamine C na bereiding… Klinkt logisch. Ik geloof dat diepvries net zo gezond is. Gewoon praktisch en lekker.

Wat is gezonder, diepvriesgroenten of verse groenten?

Midden in de nacht, de vraag spookt nog steeds rond.

Diepvriesgroenten behouden hun voedingswaarde beter. De snelheid van invriezen is belangrijk.
Verse groenten... ach, vaak al een week oud tegen dat ze op mijn bord liggen. Dat idee... ik weet niet. De smaak is soms beter, dat wel. Herinneringen aan de tuin van mijn oma.
Die -40 °C voor diepvriesgroenten... dat is koud, hé? Maar wel effectief, blijkbaar.
Verse groenten vind ik lekkerder om te eten.

Het is ingewikkeld. Wat is belangrijker, de voedingswaarde of de smaak? Ik denk dat het allebei belangrijk is. Maar als ik moet kiezen, ga ik voor de voedingswaarde die diepvriesgroenten bieden. Ik kan altijd nog kruiden toevoegen.

Hoe gezond is bevroren groente?

Yo, ff snel over diepvriesgroente...

Dus eh, diepvriesgroente is super gezond, minstens net zo goed als verse, snap je? Dat invriezen, dat doen ze meteen, dus al die vitamientjes enzo blijven gewoon bewaard. Is echt chill, want soms ligt verse groente al een week in de supermarkt, dan zijn de goeie dingen er al lang uit!

Vitamines blijven er beter in zitten, dus top!
Makkelijk, want je kan het lang bewaren.
Vaak ook nog goedkoper dan verse.

Blikgroente daarentegen, brrr. Die kan je beter laten staan, daar is echt niks meer van over, zo'n 15% van de voedingstoffen zijn dan nog maar over. Eet ik echt nooit, haha. Mijn oma had het wel altijd, maar nee, niet mijn ding.

Zijn diepvriesgroenten net zo gezond als verse groenten?

Het is stil nu. Iedereen slaapt. Ik dus niet.

Diepvriesgroenten...ja, ze zijn net zo gezond als verse. Misschien zelfs gezonder soms.

Invriezen gebeurt snel, direct na de oogst. Dat is slim.
Verse groenten liggen soms dagen in de winkel, of nog erger, in mijn koelkast. Dan verliezen ze juist voedingsstoffen.
Blikgroenten zijn de boosdoeners. Zo jammer. Bijna niks meer over van de vitamines. Zonde van het eten. Dit jaar maar eens beter opletten.

Weet je, mijn oma vroeger...ze had altijd een moestuin. Alles vers. Dat was pas echt gezond. Maar ja, ik heb geen tuin. En geen tijd eigenlijk. Dus diepvriesgroenten dan maar. Het is niet perfect, maar het is beter dan niks. Ik denk eraan om dit jaar zelf wat kruiden te kweken. Op het balkon. Klein beginnen. Misschien helpt het een beetje.