Hoeveel weegt de schaal van een ei?

Hoeveel weegt de schaal van een ei? Nou, dat heb ik me ook wel eens afgevraagd! Je houdt zo'n piepklein ding in je hand, en je denkt: wat weegt dat nou eigenlijk? Toen ik mijn oma hielp met het bakken van een enorme taart – voor wel twintig man – moesten we kilo's eieren kraken. En toen dacht ik echt: hoeveel van dat gewicht is nu eigenlijk alleen maar schaal?

Eischalen: vederlicht, dat klopt helemaal! Zo'n klein dingetje, je voelt haast niks. Maar hoeveel dan? Ik heb ergens gelezen dat ze het zo categoriseren: S, M, L, XL... weet je, net als shirts. Een S weegt minder dan 53 gram, M zit tussen de 53 en 62 gram. L is dan van 63 tot 72 gram en XL? Nou, die zijn zwaarder dan 72 gram. Best veel verschil eigenlijk, he?

Dat is natuurlijk het hele ei, hoor, met dooier en wit erbij. Alleen de schaal zelf? Een paar grammetjes, denk ik. Misschien 3, 4 gram, hoogstens? Ik heb er zelf nooit een gewogen, eerlijk gezegd. Moet ik dat eens doen? Lijkt me een leuk klusje voor een regenachtige middag. Dan kan ik het precies weten! Zou het kloppen met wat ik gelezen heb? Misschien moet ik wel een paar eieren wegen, om te kijken of die categorieën wel kloppen met wat ik in de supermarkt koop. En ja, ik weet dat het niet zo nauwkeurig is natuurlijk, want elke kip is anders, toch? Maar toch, het blijft fascinerend. Een piepklein dingetje, die schaal, en toch beschermt het zo'n kostbaar goed.