Hoeveel vlees maximaal per dag?

Hoeveel vlees mag je maximaal per dag eten?

Vlees is een belangrijke bron van eiwitten, ijzer en vitamine B12. Maar het is ook belangrijk om vlees met mate te eten, omdat het verzadigd vet bevat, wat het cholesterolgehalte in je bloed kan verhogen.

Rood vlees

Rood vlees, zoals rundvlees, lamsvlees en varkensvlees, bevat veel verzadigd vet. De Gezondheidsraad adviseert om de consumptie van rood vlees te beperken tot maximaal 300 gram per week. Dit komt overeen met ongeveer 2 porties rood vlees per week.

Bewerkt vlees

Bewerkt vlees, zoals ham, spek en worst, bevat nog meer verzadigd vet dan rood vlees. Er is geen vaste grens voor de consumptie van bewerkt vlees, maar de Gezondheidsraad adviseert om het tot een minimum te beperken. Bewerkt vlees is namelijk gekoppeld aan een verhoogd risico op darmkanker.

Jongvolwassenen eten te veel vlees

Jongvolwassenen eten gemiddeld 70 gram rood vlees en 47 gram bewerkt vlees per dag. Dit is veel meer dan de aanbevolen hoeveelheid. Jongvolwassenen hebben een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en darmkanker, dus het is belangrijk om hun vleesconsumptie te verminderen.

Tips voor het verminderen van vleesconsumptie

Er zijn veel manieren om je vleesconsumptie te verminderen. Hier zijn enkele tips:

• Eet vaker vegetarisch of veganistisch.
• Kies bij het eten van vlees voor magere soorten, zoals kip of vis.
• Beperk de hoeveelheid bewerkt vlees die je eet.
• Eet meer plantaardige eiwitbronnen, zoals bonen, linzen en tofu.

Door je vleesconsumptie te verminderen, kun je je gezondheid verbeteren en het risico op chronische ziekten verminderen.