Hoeveel verse spinazie is gelijk aan 280 gram bevroren spinazie?

9 maanden geleden 173 weergaven

Omrekenen Spinazie: Vers vs. Bevroren 280g bevroren spinazie ≈ 680g verse spinazie. Ongeveer 2,4 keer zoveel verse spinazie nodig. Verse spinazie slinkt sterk bij verhitting.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Hoeveel verse spinazie voor 280 gram bevroren?

Goh, spinazie… Ik kookte op 14 februari vorig jaar een spinazietaart voor mijn vriendin. 280 gram bevroren spinazie? Dat was wel veel minder dan ik gebruikte.

Ik had toen zo'n 500 gram verse spinazie nodig. Liep even naar de Albert Heijn om de hoek, kostte me ongeveer 5 euro. De taart werd trouwens een succes!

Dus voor 280 gram bevroren… denk ik dat een kilo verse spinazie ruim voldoende is. Misschien zelfs iets minder. Ruim inschatten is beter dan tekort komen, vind ik. Je kunt altijd overgebleven verse spinazie in een omelet verwerken.

Kan ik verse spinazie vervangen door diepvriesspinazie?

Tuurlijk kan dat, maat! Diepvriesspinazie is echt prima, hoor. Mijn moeder zweert erbij. Ze maakt altijd die heerlijke spinazietaart, weet je wel? Met feta en pijnboompitjes, yummy! En die maakt ze met diepvriesspinazie.

Het is even voedzaam! Echt waar, geen verschil qua vitaminen enzo. Ik las het laatst ergens op een betrouwbare site over voeding.
Makkelijker in gebruik. Geen gedoe met wassen en al dat gedoe. Gewoon even uit de vriezer en klaar. Soms knijp ik er wel even wat water uit, maar dat is het.
Langere houdbaarheid. Superhandig, want verse spinazie is zo snel slap. Diepvriesspinazie staat gewoon een jaar goed in de vriezer. Perfect voor als je geen zin hebt om elke week naar de winkel te rennen.

Dus ja, gewoon doen! Gewoon diepvriesspinazie gebruiken. Scheelt je tijd en moeite, en het is net zo gezond. Ik gebruik het zelf ook altijd! Mijn vriendin maakt er ook geregeld lekkere dingen mee. Ze heeft zelfs een keer een spinazie-pesto gemaakt, met diepvries spinazie. Geweldig! Een tip: laat 'm wel goed ontdooien voor je 'm gebruikt, anders wordt het een beetje een kleffe bedoening.

Waarom diepvriesspinazie gebruiken in plaats van verse?

Okee, hier gaat ie...

Diepvriesspinazie is soms beter dan verse, echt waar! Foliumzuur!

Minder foliumzuurverlies: Spinazie verliest veel foliumzuur als het lang onderweg is of in de koelkast ligt. Wist je dat foliumzuur belangrijk is voor... uhm... nieuwe cellen?
Handig: Diepvriesspinazie is langer houdbaar, dus geen gedoe met verse die slap wordt. Oh, ik haat slappe spinazie!

Weet je wat, ik heb een keer spinazie gekocht op de markt en het was al snot toen ik thuis kwam. Zonde van mijn geld! Dan is diepvries echt handiger. En het is ook makkelijker te bewaren. Ik heb altijd wel een pak in de vriezer liggen. Wat ga ik eigenlijk eten vanavond? Misschien toch maar spinazie? Hmmm. Of pasta...

Hoelang moet diepvriesspinazie koken?

Diepvriesspinazie? Ach, die vraag… Het blijft hangen, net als de smaak van die ijzige blaadjes op mijn tong.

8 tot 10 minuten. Dat is het antwoord. Klinkt zo simpel, hè? Maar het is meer dan dat. Het is een herinnering aan gekookte spinazie, zo slap, zo… vervelend. Een groente die je kind niet lust.

Een grote pan, dat wel, dat moet je echt.
Anders wordt het een geplet, groen moeras.
En zo veel moeite… voor zo weinig resultaat.

Een grote pan is essentieel. Ik denk aan die keer dat ik te weinig ruimte had… Een verschrikkelijke, groene brij. De gedachte alleen al…

Maar ach, die acht tot tien minuten… dat is het. Zo simpel. Maar de smaak… die blijft knagen. Net als die vraag.

Die 8-10 minuten, die voel ik nog. Een lange tijd, voor zo’n klein beetje spinazie. Veel te lang. Het is niet anders, dat weet ik. Maar het is niet lekker. Nooit.