Hoeveel porties zitten er in een fles wijn van 750 ml?

Hoeveel glazen zitten er in een fles wijn van 750 ml? Een kwestie van smaak (en glasformaat)!

Een fles wijn van 750 ml is een veelvoorkomend formaat, maar de vraag hoeveel porties dit oplevert, is niet zo eenvoudig te beantwoorden als het lijkt. Het hangt namelijk af van een aantal factoren, die verder reiken dan alleen de wiskunde.

De simpele berekening – 750 ml gedeeld door 150 ml (een gemiddelde glasinhoud) – levert vijf glazen op. En dat is inderdaad een goede richtlijn. Maar in de praktijk is het zelden zo zwart-wit.

Variabelen die het aantal porties beïnvloeden:

• Grootte van het glas: Een wijnglas van 150 ml is een gemiddelde. Sommige glazen zijn groter (200 ml of meer), waardoor je minder glazen per fles hebt. Kleine proeverijglaasjes daarentegen leveren meer glazen op.
• Consumptie per persoon: Drinkt iedereen een gemiddeld glas, of zijn er mensen die meer of minder wijn willen? Een avondje gezellig borrelen met langzaam nippen aan je glas levert een ander aantal porties op dan een snelle, dorstige sessie.
• Type wijn: Bij sommige wijnen wordt een kleiner glas geschonken, bij andere – bijvoorbeeld bij krachtige rode wijnen – kan juist een groter glas gewenst zijn.
• Persoonlijke voorkeur: Sommige mensen vinden een half glas al voldoende, anderen willen juist een voller glas.

Conclusie: een schatting, geen wetenschap

Hoewel je dus met vijf glazen van 150 ml uitkomt, is het aantal porties in een fles wijn van 750 ml eerder een indicatie dan een vaststaand getal. Voor een gezellige avond met twee personen zijn vijf glazen ruim voldoende. Met vier personen kan het echter krap worden, terwijl een diner met zes personen wellicht twee flessen vereist.

Het beste advies is dan ook: schat het aantal gasten en hun verwachte consumptie in, en pas de hoeveelheid flessen daarop aan. Liever een fles te veel dan te weinig, en vergeet de waterkan niet!